Jaggery
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आलू, पनीर और प्याज नहीं इस बार बनाएं गुड़ का पराठा और अपने बचपन को जिएं फिर एक बार, नोट करें रेसिपी
सर्दियों में बनने वाला गुड़ का पराठा यानी गुड़ड़ी, बचपन की यादों और देसी स्वाद से भरी आसान रेसिपी, जिसे हर कोई पसंद करता है.
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चाय में गुड़ डालना क्या वाकई चीनी से बेहतर, एक्सपर्ट ने क्या कहा? सच्चाई जानकर टूट जाएगा आपका भ्रम
Jaggery vs Sugar In Tea: क्या वाकई गुड़ वाली चाय सेहत के लिए बेहतर है, या यह सिर्फ एक भ्रम है? इसी सवाल पर हाल ही में NDTV के आदिकास्ट पॉडकास्ट में चर्चा हुई, जहां फूड वॉरियर उर्वशी अग्रवाल ने गुड़ और चीनी की सच्चाई को आसान भाषा में समझाया.
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देसी गुड़ कैसे बनता है? एक बार वीडियो देख लिया तो खाने से पहले 100 बार सोचेंगे आप
Jaggery Making Process: गुड़ को बनते हुए अनहाइजीन हालात में देखा जाता है, तो लोगों के मन में सवाल उठना लाजमी है. वीडियो देखने के बाद कुछ लोग इसे नेचुरल और देसी बता रहे हैं, तो कुछ इसे सेहत के लिए खतरनाक मान रहे हैं.
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आयुर्वेद के 'अमृत': लौंग से ज्वार तक, सेहत के लिए वरदान हैं मां दुर्गा को प्रिय ये चीजें
क्या आप जानते हैं कि जिन्हें हम 'प्रसाद' समझकर ग्रहण करते हैं, वे असल में आयुर्वेद की नजर में किसी 'अमृत' से कम नहीं हैं? आइए जानते हैं कि पूजा की थाली में सजने वाली ये चीजें कैसे आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकती हैं.
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Sugar vs Jaggery: चीनी या गुड़ दोनों में से कौन सा बेहतर है? रिसर्च से जानिए
Sugar vs Jaggery: इंटरनेशनल जर्नल रिसर्च के अनुसार, गुड़ में चित्रित फेनोलिक यौगिकों की मात्रा (GAE/g) चीनी की तुलना में कई गुना अधिक है. अध्ययन में पाया गया कि गुड़ में क्रोमियम, कुल फेनोलिक कंपाउंड और एंटीऑक्सीडेंट एक्टिविटी की मात्रा चीनी की तुलना में काफी अधिक है.
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मकर संक्रांति पर क्यों होता है तिल और गुड़ का महत्व? आयुर्वेद में छिपा है इसका राज
Makar Sankranti: तिल और गुड़ का सेवन शरीर में गर्मी और ऊर्जा लाता है, सर्दियों में होने वाले रूखेपन से बचाता है, और वात को संतुलित कर ऊर्जा देने का काम करता है.
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Live: मकर संक्रांति के मौके पर बिहार में दही-चूड़ा भोज की बहार, तेजप्रताप यादव के घर पहुंचे लालू यादव
बिहार में मकर संक्रांति का उत्साह चरम पर, वहीं कई नेताओं की तरफ से दही-चूड़ा भोज का आयोजन किया जा रहा है. तेजप्रताप यादव के भोज पर सबकी नजर है. तेजप्रताप के भोज में हिस्सा लेने के लिए लालू यादव उनके आवास पर पहुंचे हैं.
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सर्दी, खांसी और जुकाम से मिनटों में राहत पहुंचाता है, घर में मौजूद यह विंटर कॉम्बो
Gud Sonth Ke Fayde: किचन में मौजूद गुड़ और सोंठ दो ऐसी चीजें हैं जिनका सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. अगर आप सर्दी-खांसी और जुकाम की समस्या से परेशान हैं, तो इसका ऐसे करें सेवन.
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लोहड़ी हो या मकर संक्रांति तिल अकेला क्यों नहीं खाया जाता, गुड़ क्यों जरूरी है? जानें साथ खाने की वजह
Sesame Seeds and Jaggery Combination: सर्दियों के आखिरी दौर में मनाया जाने वाला यह त्योहार शरीर को अंदर से मजबूत करने का संदेश देता है. आइए आसान भाषा में समझते हैं कि तिल और गुड़ का यह मेल इतना खास क्यों माना गया है.
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Lohri 2026: लोहड़ी पर तिल, मूंगफली और गुड़ ही क्यों खाते हैं? जानें इसके पीछे छिपा दादी-नानी का साइंस
Lohri 2026: आज यानि 13 जनवरी को लोहरी का त्योहार मनाया जा रहा है. लोहड़ी पर तिल, मूंगफली और गुड़ जैसे फूड्स न सिर्फ स्वाद के लिए चुने गए, बल्कि इनके पीछे गहरा न्यूट्रिशन और बॉडी साइंस छिपा है. आइए जानते हैं कैसे.
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देश के किस राज्य में कितनी है ठंड, जगह के हिसाब से क्या खाएं कि बचे रहें
Winter Diet Guide India: सही भोजन न सिर्फ ठंड से बचाता है, बल्कि इम्यूनिटी भी मजबूत करता है. आइए जानते हैं कि देश के अलग-अलग राज्यों में सर्दी कैसी रहती है और वहां क्या खाना ज्यादा फायदेमंद है.
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चीनी और गुड़ में क्या अंतर होता है? जान लीजिए बनने का तरीका
चीनी सफेद और बिना किसी खुशबू के होती है, जबकि गुड़ का रंग हल्का भूरा या गहरा भूरा होता है. गुड़ में गन्ने की प्राकृतिक मिठास और हल्की खुशबू होती है, जो चीनी में नहीं मिलती है.
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भुने चने के साथ खा लें ये 1 चीज, खून की कमी से लेकर पाचन तक में है मददगार
Roasted Chana Aur Gud: चने के पोषण का खजाना कहा जाता है. अगर आप भुने चने के साथ गुड़ खाते हैं, तो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद मिल सकती है.
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स्वाद ही नहीं सेहत में भी कमाल है गुड़ से बनी चाय, जानें फायदे और बनाने का सही तरीका
Gud Ki Chai: गुड़ को सेहत का खजाना कहा जाता है. गुड़ की चाय अक्सर फट जाती है, तो इस टिप्स से बनाएं परफेक्ट और स्वादिष्ट चाय.
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सर्दियों में गुड़ को कैसे स्टोर करें? ये रही 5 आसान टिप्स, नहीं होगा खराब और चिपचिपा
How to Store Jaggery in Winters: ठंड के मौसम में एक आम समस्या यह होती है कि गुड़ हार्ड, ड्राई और तोड़ने या घोलने में मुश्किल हो जाता है. इसी के चलते आज हम आपको 5 आसान टिप्स बताएंगे, जिनसे गुड़ सर्दियों में न तो खराब होगा और न ही चिपचिपा बनेगा.
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Sugar vs Jaggery: चीनी या गुड़ दोनों में से कौन सा बेहतर है? रिसर्च से जानिए
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चीनी और गुड़ में क्या अंतर होता है? जान लीजिए बनने का तरीका
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How to Store Jaggery in Winters: ठंड के मौसम में एक आम समस्या यह होती है कि गुड़ हार्ड, ड्राई और तोड़ने या घोलने में मुश्किल हो जाता है. इसी के चलते आज हम आपको 5 आसान टिप्स बताएंगे, जिनसे गुड़ सर्दियों में न तो खराब होगा और न ही चिपचिपा बनेगा.
