Food Safety
- सब
- ख़बरें
- वीडियो
- वेब स्टोरी
-
ये 5 गलितयां खराब कर सकती हैं आपकी नई Electric Kettle, सुरक्षा के लिए भी बड़ा खतरा
Electric Kettles: ज्यादा लोग सर्दियों में इलेक्ट्रिक केटल का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन, क्या आपको पता है कि कुछ गलतियां आपकी केटल को खराब कर सकती हैं. आइए जानते हैं आपको किन चीजों से बचना चाहिए.
-
कत्था, चायपत्ती, सिंदूर... कैसे सफेद अंडों को रंगकर बना देते थे 'देसी' अंडा, जानें पूरा खेल
सफेद अंडा मार्केट में करीब 8 रुपये का बिकता है, जबकि देसी अंडा लगभग दोगुने दाम पर मिलता है. रेट में इसी फर्क का फायदा उठाकर मुरादाबाद में अंडों को रंगने का गोरखधंधा चलाया जा रहा था.
-
नारियल तेल कैसे पहचाने असली या नकली, क्या पैराशूट वाकई 100% नारियल तेल है? इस लड़की का वायरल वीडियो देख हो जाएंगे हैरान
Identify Real Coconut Oil: नारियल तेल के कई फायदे हैं. यह एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर है. नारियल के तेल में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, लेकिन नारियल तेल की शुद्धता पर अक्सर सवाल उठते हैं कि नारियल के तेल की कैसे पहचान करें.
-
क्या मैं एक दिन पुरानी चाय पी सकता हूं? जानिए कितनी देर में खराब हो जाती है चाय?
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चाय कितनी देर तक सुरक्षित रहती है और कब यह पीने योग्य नहीं रहती.
-
सर्दियों में फ्रिज को किस सेटिंग पर चलाना सही, जानिए फ्रिज कितने नंबर पर होना चाहिए, बिजली की भी होगी बचत
Fridge Cooling Setting: अक्सर लोगों को नहीं पता होता कि फ्रिज को मौसम के हिसाब से किस नंबर चलाना चाहिए. चलिए आपको बताते हैं सर्दियों के मौसम में फ्रिज की सेटिंग क्या होनी चाहिए.
-
Egg Hygiene: क्या अंडे बनाने से पहले धोने चाहिए, जानिए क्या कहती है रिसर्च, फायदेमंद या नुकसानदायक
Egg Hygiene: अंडे को धोने को लेकर अक्सर चर्चा होती रहती है. कुछ लोगों का मानना है कि अंडे धोने से हानिकारक बैक्टीरिया हट जाते हैं और वे खाने के लिए सुरक्षित हो जाते हैं.
-
केले में कीड़े पड़ते हैं कि नहीं? क्या है पूरा सच
Kya kele me kide nahi lagte: जानिए क्यों केले में आमतौर पर कीड़े नहीं लगते. इसके पीछे छिपे हैं वैज्ञानिक कारण, मजबूत छिलका और प्राकृतिक सुरक्षा तत्व. पढ़ें पूरा लेख.
-
क्या आपको भी पसंद है हरी प्याज खाना, जान लीजिए इसके बड़े नुकसान
हरी प्याज किन लोगों को नहीं खानी चाहिए इसके क्या नुकसान हो सकते हैं, ये सारी डिटेल हम आज के आर्टिकल में बता रहे हैं...
-
अंडा फ्रिज में रखें या बाहर? 99% लोग नहीं जानते अंडे स्टोर करने का सही तरीका
आप अक्सर सुपरमार्केट में देखते होंगे कि कुछ अंडे फ्रिज के अंदर रखे हैं, तो कुछ बाहर नॉर्मल टेंपरचर पर. ऐसे में लोग कन्फ्यूज हो जाते हैं कि अंडे स्टोर करने का सही तरीका क्या है आखिर में...?
-
रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
-
क्या आप भी रोज़ रोटी पर घी लगाकर खाते हैं, जान लीजिये पहले उसकी असलियत
घी को हमारे यहां 'सुपरफूड' माना जाता है, पर सिर्फ तब जब वो शुद्ध (Pure) हो. असली देसी घी में विटामिन A, D, E और 'ब्यूटिरिक एसिड' जैसे बेहतरीन पोषक तत्व होते हैं, जो दिल, हड्डियां और हाजमा (Digestion) के लिए जबरदस्त हैं.
-
गुड़ में भी होती है मिलावट, एक्सपर्ट से जानिए कैसे करें असली और नकली गुड़ की पहचान
Easy tips to check the purity of jaggery : कई दुकानदार गुड़ को ज्यादा चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए उसमें कलर या एडिटिव्स मिला देते हैं. ब्राइट येलो या गोल्डन गुड़ में कलर मिलाने की संभावना ज्यादा रहती है.
-
त्योहारों पर मिठाइयों में मिलावट कैसे पहचानें, डॉक्टन ने बताए टिप्स
How To Identify Fake Sweets: अगर मिठाई का स्वाद असामान्य लगे या उसमें चिकनाहट ज़्यादा महसूस हो, तो समझ लें कि उसमें मिलावट की गई है.
-
ऐसे करें हल्दी-लाल मिर्च में मिलावट की पहचान
How To Identify Real Spices: हाल ही में आई एक फूड सेफ्टी रिपोर्ट के मुताबिक, देश में बिकने वाले कई मसालों में चॉक पाउडर, ब्रिक पाउडर (ईंट का चूरा) और इंडस्ट्रियल डाई जैसे हानिकारक तत्व पाए जा रहे हैं. ये मिलावटें गट हेल्थ, लिवर और इम्यून सिस्टम पर गंभीर असर डालती हैं.
-
बच्चों को रोज Detergent तो नहीं पिला रहे हैं आप? कैसे पहचानें दूध असली है या नकली, बता रहे हैं Expert
दूध के कई ग्रेड्स होते हैं. पहले ग्रेड में लगभग 5% तक की मिलावट होती है, दूसरे ग्रेड में 25% तक, और तीसरे ग्रेड में 40% तक मिलावट पाई जाती है. यानी, शुद्ध दूध मिलना आज के समय में काफी ज्यादा मुश्किल हो गया है.
-
ये 5 गलितयां खराब कर सकती हैं आपकी नई Electric Kettle, सुरक्षा के लिए भी बड़ा खतरा
Electric Kettles: ज्यादा लोग सर्दियों में इलेक्ट्रिक केटल का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन, क्या आपको पता है कि कुछ गलतियां आपकी केटल को खराब कर सकती हैं. आइए जानते हैं आपको किन चीजों से बचना चाहिए.
-
कत्था, चायपत्ती, सिंदूर... कैसे सफेद अंडों को रंगकर बना देते थे 'देसी' अंडा, जानें पूरा खेल
सफेद अंडा मार्केट में करीब 8 रुपये का बिकता है, जबकि देसी अंडा लगभग दोगुने दाम पर मिलता है. रेट में इसी फर्क का फायदा उठाकर मुरादाबाद में अंडों को रंगने का गोरखधंधा चलाया जा रहा था.
-
नारियल तेल कैसे पहचाने असली या नकली, क्या पैराशूट वाकई 100% नारियल तेल है? इस लड़की का वायरल वीडियो देख हो जाएंगे हैरान
Identify Real Coconut Oil: नारियल तेल के कई फायदे हैं. यह एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर है. नारियल के तेल में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, लेकिन नारियल तेल की शुद्धता पर अक्सर सवाल उठते हैं कि नारियल के तेल की कैसे पहचान करें.
-
क्या मैं एक दिन पुरानी चाय पी सकता हूं? जानिए कितनी देर में खराब हो जाती है चाय?
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चाय कितनी देर तक सुरक्षित रहती है और कब यह पीने योग्य नहीं रहती.
-
सर्दियों में फ्रिज को किस सेटिंग पर चलाना सही, जानिए फ्रिज कितने नंबर पर होना चाहिए, बिजली की भी होगी बचत
Fridge Cooling Setting: अक्सर लोगों को नहीं पता होता कि फ्रिज को मौसम के हिसाब से किस नंबर चलाना चाहिए. चलिए आपको बताते हैं सर्दियों के मौसम में फ्रिज की सेटिंग क्या होनी चाहिए.
-
Egg Hygiene: क्या अंडे बनाने से पहले धोने चाहिए, जानिए क्या कहती है रिसर्च, फायदेमंद या नुकसानदायक
Egg Hygiene: अंडे को धोने को लेकर अक्सर चर्चा होती रहती है. कुछ लोगों का मानना है कि अंडे धोने से हानिकारक बैक्टीरिया हट जाते हैं और वे खाने के लिए सुरक्षित हो जाते हैं.
-
केले में कीड़े पड़ते हैं कि नहीं? क्या है पूरा सच
Kya kele me kide nahi lagte: जानिए क्यों केले में आमतौर पर कीड़े नहीं लगते. इसके पीछे छिपे हैं वैज्ञानिक कारण, मजबूत छिलका और प्राकृतिक सुरक्षा तत्व. पढ़ें पूरा लेख.
-
क्या आपको भी पसंद है हरी प्याज खाना, जान लीजिए इसके बड़े नुकसान
हरी प्याज किन लोगों को नहीं खानी चाहिए इसके क्या नुकसान हो सकते हैं, ये सारी डिटेल हम आज के आर्टिकल में बता रहे हैं...
-
अंडा फ्रिज में रखें या बाहर? 99% लोग नहीं जानते अंडे स्टोर करने का सही तरीका
आप अक्सर सुपरमार्केट में देखते होंगे कि कुछ अंडे फ्रिज के अंदर रखे हैं, तो कुछ बाहर नॉर्मल टेंपरचर पर. ऐसे में लोग कन्फ्यूज हो जाते हैं कि अंडे स्टोर करने का सही तरीका क्या है आखिर में...?
-
रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
-
क्या आप भी रोज़ रोटी पर घी लगाकर खाते हैं, जान लीजिये पहले उसकी असलियत
घी को हमारे यहां 'सुपरफूड' माना जाता है, पर सिर्फ तब जब वो शुद्ध (Pure) हो. असली देसी घी में विटामिन A, D, E और 'ब्यूटिरिक एसिड' जैसे बेहतरीन पोषक तत्व होते हैं, जो दिल, हड्डियां और हाजमा (Digestion) के लिए जबरदस्त हैं.
-
गुड़ में भी होती है मिलावट, एक्सपर्ट से जानिए कैसे करें असली और नकली गुड़ की पहचान
Easy tips to check the purity of jaggery : कई दुकानदार गुड़ को ज्यादा चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए उसमें कलर या एडिटिव्स मिला देते हैं. ब्राइट येलो या गोल्डन गुड़ में कलर मिलाने की संभावना ज्यादा रहती है.
-
त्योहारों पर मिठाइयों में मिलावट कैसे पहचानें, डॉक्टन ने बताए टिप्स
How To Identify Fake Sweets: अगर मिठाई का स्वाद असामान्य लगे या उसमें चिकनाहट ज़्यादा महसूस हो, तो समझ लें कि उसमें मिलावट की गई है.
-
ऐसे करें हल्दी-लाल मिर्च में मिलावट की पहचान
How To Identify Real Spices: हाल ही में आई एक फूड सेफ्टी रिपोर्ट के मुताबिक, देश में बिकने वाले कई मसालों में चॉक पाउडर, ब्रिक पाउडर (ईंट का चूरा) और इंडस्ट्रियल डाई जैसे हानिकारक तत्व पाए जा रहे हैं. ये मिलावटें गट हेल्थ, लिवर और इम्यून सिस्टम पर गंभीर असर डालती हैं.
-
बच्चों को रोज Detergent तो नहीं पिला रहे हैं आप? कैसे पहचानें दूध असली है या नकली, बता रहे हैं Expert
दूध के कई ग्रेड्स होते हैं. पहले ग्रेड में लगभग 5% तक की मिलावट होती है, दूसरे ग्रेड में 25% तक, और तीसरे ग्रेड में 40% तक मिलावट पाई जाती है. यानी, शुद्ध दूध मिलना आज के समय में काफी ज्यादा मुश्किल हो गया है.
