High Protein Vegetarian Meals: अगर आपको मीठा खाने का शौक है लेकिन हेल्थ से समझौता नहीं करना चाहते, तो यह हाई-प्रोटीन केक आपके लिए बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है. इस केक को बनाने के लिए न मैदा की जरूरत है, न अंडे की और न ही किसी तरह के ग्लूटेन वाले इंग्रीडिएंट की. इस केक की सबसे खास बात यह है कि इसकी एक स्लाइस से लगभग 6 ग्राम प्रोटीन मिलेगा, तो देर किस बात की चलिए एक नज़र डाल लेते हैं रेसिपी पर.
यहां देखिए वीडियो...
सामग्री:
- शकरकंद (80 ग्राम उबला और मैश किया हुआ)
- दही (60 ग्राम)
- घी (30 ग्राम)
- गुड़ पाउडर (40 ग्राम)
- ओट्स का आटा (100 ग्राम)
- प्रोटीन पाउडर (2 स्कूप)
- कोको पाउडर (2 बड़े चम्मच)
- बेकिंग पाउडर (1 छोटा चम्मच)
- बेकिंग सोडा (½ छोटा चम्मच)
- दूध (300 मिलीलीटर)
- ड्राई फ्रूट्स (20 ग्राम कटे हुए)
प्रोटीन केक बनाने का आसान तरीका
- सबसे पहले शकरकंद को अच्छी तरह उबालकर छील लें और उसे मैश कर लें.
- अब मिक्सर जार में मैश किया हुआ शकरकंद, दही, घी और गुड़ पाउडर डालें और एक स्मूद मिश्रण तैयार कर लें.
- एक बड़े बाउल के ऊपर छलनी रखें, इसमें ओट्स का आटा, प्रोटीन पाउडर, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें.
- इसके बाद तैयार शकरकंद वाला मिश्रण सूखी सामग्री में डालें.
- अब धीरे-धीरे दूध मिलाते हुए बैटर तैयार करें, ध्यान रखें, बैटर को हल्के हाथों से मिलाएं.
- जब बैटर तैयार हो जाए तो एक बेकिंग टिन को हल्का घी लगाकर ग्रीस कर लें.
- अब तैयार मिश्रण को टिन में डालकर ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दें.
- अब एयर फ्रायर को पहले से गर्म कर लें और केक टिन को उसमें रखें.
- 160 डिग्री सेल्सियस तापमान पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें.
- जब केक अच्छी तरह से बेक हो जाए एयर फ्रायर से निकाल लें और पूरी तरह ठंडा होने के बाद मजे से खाएं.
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