'मांसाहार'

हिमाचल प्रदेश के मंडी में स्थित भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (IIT) के डायरेक्टर लक्ष्मीधर बेहरा ने छात्रों से मांस नहीं खाने का संकल्प लेने का आह्वान करते हुए दावा किया कि पशुओं पर क्रूरता के कारण प्रदेश में भूस्खलन और बादल फटने की घटनाएं हो रही हैं. उनके इस बयान से विवाद पैदा हो गया है.

Precaution in karwachauth : एक बात महिलाओं को जरूर ध्यान देना चाहिए कि वो करवाचौथ का व्रत रखने से पहले कुछ ऐसे फूड हैं, जिन्हें नहीं खाना चाहिए, तो चलिए जानते हैं उनके बारे में. 

ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय (Oxford University) छात्र संघ से जुड़े भारतीय मूल के छात्र सहित कुछ अन्य छात्रों ने परिसर को मांसाहार मुक्त बनाने का अभियान शुरू किया है, ताकि विश्वविद्यालय अपने कार्बन उत्सर्जन को कम करने के लक्ष्य को प्राप्त कर सके. ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के वोरसेस्टर कॉलेज के विहान जैन ने दो अन्य सहपाठियों के साथ मिलकर एक प्रस्ताव तैयार किया है और छात्र संघ से अनुरोध किया है कि विश्वविद्यालय के भोजन से बीफ और मांस हटा दिया जाए.

Vegetarian Diet: मांसाहार से शाकाहार को अपनाना (Turning Vegetarian) शुरुआत में थोड़ा मुश्किल हो सकता है. लेकिन यह आपके वजन कम (Weight Loss) करने में, रक्त शर्करा के स्तर यानी ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Levels), कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol), हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है.

Protein-rich Fruits: प्रोटीन क्या है इसका जवाब भी अक्सर तलाशा जाता है. इसकी वजह यही है कि हममे से ज्यादातर लोग प्रोटीन के फायदे समझ चुके हैं. यह भी जरूरी हो जाता है कि आप प्रोटीन लिस्ट को समझकर अपने लिए जरूरी प्रोटीन की पहचान कर सके. अब सवाल उठाता है कि प्रोटीन फूड्स कौन कौन से हैं या प्रोटीन के स्रोत क्या क्या है. तो आपको बताते चलें कि प्रोटीन के अच्छे स्रोत मांसाहार में मौजूद हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन के स्रोत कम हैं.

कार्तिक ने कहा कि मांस उद्योग में पशुओं के कष्ट सहने और मरने का एक वीडियो देखने के बाद उन्होंने शाकाहारी बनने का निर्णय लिया. 

अध्ययन के दौरान वनस्पति आधारित भोजन करने वाले समूहों को मांसाहार नहीं दिया गया. साथ ही, उन्हें दिन भर में सिर्फ 20-30 ग्राम वसा दिया गया. बहरहाल, उनकी कैलोरी या कार्बोहाईड्रेट की कोई सीमा तय नहीं की गई.

पशुओं के बच्चों की तस्वीरें देखने से लोगों की मांसाहार खाने की इच्छा कम होती है. एक नए अध्ययन में यह पाया गया है कि पुरुषों के मुकाबले महिलाओं पर ऐसी तस्वीरों का असर ज्यादा होता है.

अनुष्का पिछले साढ़े तीन वर्षो से शाकाहारी हैं. उन्हें पेटा इंडिया की हॉटेस्ट वेजिटेरियन सेलिब्रिटी का खिताब दिया गया है.

गार्डेन क्रेस को भारत में चन्द्रशूर के नाम से जानते हैं. यह एक आयुर्वेदिक औषधि मानी जाती है. यह सरसों की प्रजाति से जुड़ी हुई है और इसका इस्तेमाल सूप, सैंडविच व सलाद बनाने में होता है.