'Payal'

पंजाब में अक्सर पिन्नी बनाते वक्त मीठे के लिए खांड का उपयोग किया जाता है, अगर आपके पास वह नहीं है तो, आप पीसी चीनी भी डाल सकते है.

उत्तर भारत में सर्दी के मौसम में सड़क किनारे मिलने वाले स्नैक के रूप में काफी लोकप्रिय है. कुछ लोग इसे उबालकर खाते हैं तो कई इसे रोस्ट करके खाना पसंद करते हैं. वैसे तो शकरकंदी दिखने भले ही आलू जैसी लगती है, पर इसका स्वाद काफी भिन्न होता है.

स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ये डिशेज हेल्दी भी होती है जिन्हें ​ब्रेकफास्ट विकल्प के रूप बेहतर समझा जाता है. इन व्यंजनों के आपको कई अनोखे वैरिएशन भी देखने मिलते हैं. साउथ इंडियन व्यंजनों की लिस्ट में लोकप्रिय रेसिपी है अप्पे.

एक ग्रेवी या मसाला ही किसी खास डिश में जान डालने का काम करती है. फिर चाहे बटर पनीर मसाला हो या किसी दाल में तड़का देना हो.

पनीर बटर मसाला एक प्रसिद्ध पंजाबी डिश है, यह एक रिच और क्रीमी डिश है जिसे मसालों के पूल और मक्खन के साथ तैयार किया जाता है.

चाय को बनाने का सबका अपना अलग तरीका होता है कुछ लोगों को चाय में अदरक का स्वाद अच्छा लगता है तो किसी को इलाइची का फ्लेवर.

गोभी का पराठा खाने में बेहद लाजवाब लगता है. इसे आप ब्रेकफास्ट के अलावा लंच, डिनर या फिर बच्चों के टिफिन के लिए बना सकते हैं. गोभी का स्टफ्ड पराठा बनाना हर किसी के लिए आसान नहीं होता है, हो सकता है कि कई बार पराठे में से फीलिंग बाहर निकल जाती हो या बेलते वक्त पराठा फट जाता है.

इसलिए बाजार में रेडीमेंड बैटर उपलब्ध है. इसके अलावा आप चाहे तो कुछ सामग्री के साथ घर पर इंस्टेंट बैटर भी तैयार कर सकते हैं.

इसी को ध्यान में रखते हुए हमें मूंगफली चिक्की का एक वीडियो मिला है जिसे पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल कुक विद पारुल पर पोस्ट किया है.

जो इसके स्वाद​ को बढ़ाने का काम करता है. कढ़ी और चावल को बेस्ट कॉम्बिशेन के रूप में देखा जाता है