Kitchen Safety Tips

• 

  कौन से फल को नहीं रखना चाहिए फ्रिज में? जानिए यहां

  आयुर्वेद और साइंस दोनों का मानना है कि हर फल फ्रिज की ठंडक बर्दाश्त नहीं कर पाता. कुछ फल तो फ्रिज में रखने के बाद जहरीले तक हो सकते हैं.

• 

  फ्रिज में रखा दूध कितने दिन तक है पीने लायक? भूलकर भी न करें ये गलती, वरना पड़ सकते हैं बीमार

  खराब या बासी दूध पीने से फूड पॉइजनिंग, पेट में मरोड़, दस्त और उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं. बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह और भी खतरनाक हो सकता है. ऐसे में आइए जानते हैं फ्रिज में दूध रखने का सही तरीका क्या है, यह कितने दिनों तक पीने लायक रहता है और किन बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है.

• 

  फ्रिज में रखी दही कितने बाद नहीं खानी चाहिए? जानें स्टोर करने का सही तरीका क्या है

  Yogurt Storage Tips: थोड़ी-सी लापरवाही से वही दही सेहत के लिए नुकसानदायक भी बन सकती है. आइए आसान भाषा में समझते हैं कि फ्रिज में दही कितने दिन तक ठीक रहती है और इसे स्टोर करने का सही तरीका क्या है.

• 

  घर का बना खाना भी बना सकता है बीमार, आप भी तो नहीं कर रहे ये गलती? जानें न्यूट्रिशन डॉक्टर की जरूरी सलाह

  Home Cooking Mistakes: सबसे आम सोच यही है कि घर का बना खाना नुकसान नहीं करता. लेकिन, ऐसा नहीं है अगर आप यहां बताई गई कुछ गलतियां करते हैं तो मुश्किल में पड़ सकते हैं.

• 

  2025 में किचन की ये 5 चीजें साबित हुई साइलेंट किलर! लोग बोले, हमने तो कभी सोचा भी नहीं था

  Kitchen Silent Killers: रोजाना इस्तेमाल होने वाली कुछ किचन की चीजें धीरे-धीरे शरीर को नुकसान पहुंचा रही हैं. इन्हें साइलेंट किलर इसलिए कहा जा रहा है क्योंकि ये बिना दर्द, बिना लक्षण के अंदर ही अंदर बीमारियों की वजह बन रही हैं.

• 

  अंडा फ्रिज में रखें या बाहर? 99% लोग नहीं जानते अंडे स्टोर करने का सही तरीका

  आप अक्सर सुपरमार्केट में देखते होंगे कि कुछ अंडे फ्रिज के अंदर रखे हैं, तो कुछ बाहर नॉर्मल टेंपरचर पर. ऐसे में लोग कन्फ्यूज हो जाते हैं कि अंडे स्टोर करने का सही तरीका क्या है आखिर में...?

• 

  रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर

  डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.

• 

  गुड़ में भी होती है मिलावट, एक्‍सपर्ट से जानिए कैसे करें असली और नकली गुड़ की पहचान

  Easy tips to check the purity of jaggery : कई दुकानदार गुड़ को ज्यादा चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए उसमें कलर या एडिटिव्स मिला देते हैं. ब्राइट येलो या गोल्डन गुड़ में कलर मिलाने की संभावना ज्यादा रहती है.

• 

  काजू-बादाम असली हैं या नकली? घर पर यूं चुटकियों में लगाएं मिलावटी ड्राई फ्रूट्स का पता

  How to Check Fake Dry Fruits: डॉ. समीर भाटी ने बताया कि कई बार ड्राई फ्रूट्स को फ्रेश और चमकदार दिखाने के लिए इनमें एसिड या कलर कोटिंग की जाती है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है. आइए जानें असली और नकली ड्राईफ्रूट्स की पहचान करने के टिप्स.

• 

  Diwali 2025: मार्केट में मिलने वाला खोया असली है नकली? घर बैठे 2 मिनट में इस तरह लगाएं पता

  Khoya Purity Test: NDTV को दिए एक इंटरव्यू में डॉ. समीर भाटी ने कुछ ऐसे तरीके बताए हैं जिससे आप इस बात का पता लगा सकते हैं कि त्योहार के सीजन में आप जो खोया खा रहे हैं वो असली है या नकली.

• 

  दही कितने दिन फ्रिज में कर सकते हैं स्टोर, जानिए यहां शेल्फ लाइफ

  आज के इस लेख में जानिए घर पर बनी और बाजार की दही को सही तरीके से स्टोर करने के आसान तरीके, ताकि ये ज्यादा दिन चले.

• 

  क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आयुर्वेदिक न्यूट्रिशनिस्ट से जान लें दोबारा हीट करने पर क्या होता है

  Can we reheat roti: क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आइए जानते हैं इसे लेकर एक्सपर्ट क्या कहते हैं.

• 

  किचन में की जा रही ये गलतियां बना सकती हैं आपको बीमार, भूलकर भी न करें नजरअंदाज

  छोटी-छोटी किचन गलतियां, जैसे स्पंज बदलना भूलना या बर्तन दोबारा न धोना, आपके परिवार की सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं. सही सफाई और आदतों से इन खतरों से बचा जा सकता है.

• 

  टॉयलेट सीट जितना गंदा हो सकता है चॉपिंग बोर्ड! हो जाएं सावधान

  चॉपिंग बोर्ड सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है. माइक्रोप्लास्टिक और बैक्टीरिया से बचने के लिए इसका इस्तेमाल करते समय सही सफाई और सावधानी बेहद जरूरी है.

• 

  मानसून में फलों और सब्जियों को खाने और स्टोर करने का सही तरीका क्या है? यहां जानिए

  How To Store Vegetables In Monsoon: मानसून का मौसम ताजगी और ठंडक तो लाता है, लेकिन साथ ही नमी और बैक्टीरिया भी बढ़ जाते हैं. ऐसे में फलों और सब्जियों को सही तरीके से खाना और स्टोर करना बहुत जरूरी हो जाता है, ताकि सेहत बनी रहे और खाने की चीजें जल्दी खराब न हों.