Health Benefits Of Bean Pods: सेम फली के बारे में जितना लोग कम जानते हैं, उतनी ही यह रहस्यमयी स्वास्थ्य लाभों से भरी है. सेम फली प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और इसे कच्ची फली, हरे और सूखे बीज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. सेम की फली की पत्तियों का उपयोग प्रायद्वीपीय मलेशिया में एक्जिमा के लिए चावल के आटे और हल्दी के साथ पोल्टिस के रूप में किया जाता है. इसका उपयोग सूजाक के इलाज के लिए किया जाता है जो इसकी पत्तियों से बनता है. फिलीपींस में पत्तियों का उपयोग ल्यूकोरिया और मेनोरेजिया के लिए किया जाता है. कुचले हुए पत्तों का उपयोग सिरदर्द को ठीक करने के लिए किया जाता है. इसका उपयोग सनस्ट्रोक, उल्टी, मतली, आंत्रशोथ, दस्त, शराब, पेट दर्द, पेट के विकार और आर्सेनिक के इलाज के लिए किया जाता है. यहां सेम फली के कुछ फायदों के बारे में बताया गया है.
सेम बीन्स का पोषण मूल्य | Nutritional Value Of Bean Pods
सेम की फलियों में संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है. यह प्रोटीन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक और कॉपर का बहुत अच्छा स्रोत है. यह थायमिन, मैग्नीशियम और मैंगनीज का भी एक अच्छा स्रोत है.
सेम फली के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ | Amazing Health Benefits Of Bean Pods
1. फोकस में सुधार
सेम बीन्स में कॉपर की अच्छी मात्रा होती है जो मस्तिष्क के मार्ग जैसे गैलेक्टोज और डोपामाइन के लिए एक जरूरी खनिज है. यह आमतौर पर मूड, अप्रोच और फोकस बनाए रखने में मदद करता है. अगर आपके शरीर में कॉपर की उपस्थिति कम है, तो इससे थकान, खराब मूड, एकाग्रता की परेशानी और कम मेटाबॉलिज्म गतिविधि हो सकती है.
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2. हार्ट फेल्योर को रोक सकता है
सेम की फली में मौजूद विटामिन बी1 एसिटाइलकोलाइन के उत्पादन के लिए जरूरी महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है जो वास्तव में एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो तंत्रिकाओं से मांसपेशियों तक संदेश भेजने में मदद करता है. हृदय इन संकेतों पर निर्भर करता है और यह पाया गया है कि ऊर्जा का उचित उपयोग तंत्रिकाओं और मांसपेशियों के बीच संकेत प्रदान करने में मदद करता है.
3. सेम की फली में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं
सेम की फलियों में जिंक होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं. जिंक हेल्दी कोशिका विभाजन में भी सहायता करता है, कोशिकाओं के उत्परिवर्तन को रोकता है और ट्यूमर के विकास को रोकता है.
4. सेम की फली फेफड़ों के विकारों को रोकता है
सेम की फलियों में सेलेनियम, मैंगनीज और जस्ता जैसे खनिज मौजूद होते हैं और फेफड़ों के विकार से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं, जैसे कि क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज. यह पाया गया है कि ऑक्सीडेटिव तनाव श्वसन संबंधी विकारों और क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज का कारण है. सेम में मौजूद मैंगनीज एसओडी का उत्पादन करके ऑक्सीडेटिव तनाव के साथ-साथ सूजन को कम करने में मदद करता है जो फिर से फेफड़ों को ठीक करने में मदद करता है.
5. सेम बीन्स फाइबर से भरपूर होती हैं
सेम में मौजूद फाइबर पाचन और अघुलनशील फाइबर में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो शरीर से अपशिष्ट को बाहर निकालने के लिए समय को तेज करता है. सेम की फली सूजन, कब्ज और अपच को रोकने में भी मदद करती है. घुलनशील फाइबर एक चिपचिपा पदार्थ बनाने के लिए पानी को अवशोषित करके पाचन को बढ़ा सकता है जो पाचन तंत्र में बैक्टीरिया द्वारा उकसाया जाता है.
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6. सेम बीन्स अनिद्रा के रोगियों के लिए अच्छा है
अनिद्रा पोषक तत्वों की कम खपत और अवशोषण के कारण होती है. पर्याप्त मात्रा में जलकुंभी की फलियों का सेवन नींद बढ़ाने और मेलाटोनिन की उच्च सांद्रता के साथ कोर्टिसोल के ले लेवल को बढ़ाने में मदद कर सकता है.
7. सेम बीन्स में आयरन की मात्रा होती है
सेम में मौजूद आयरन आमतौर पर कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है. यह शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने और भोजन से प्रोटीन को पचाने में भी मदद करता है. आयरन का लो लेवल आपको सुस्त, कम सक्रिय और थका हुआ महसूस करा सकता है. आयरन की कमी के सामान्य लक्षण मूड में बदलाव, कम एकाग्रता और मांसपेशियों के समन्वय की समस्याएं हैं.
8. सेम बीन्स विटामिन डी का अच्छा स्रोत है
सेम की फलियों में विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं क्योंकि वे जबड़े की हड्डी के खनिज घनत्व, दांतों के इनेमल का समर्थन करते हैं और दांतों को सही जगह पर रखते हैं. विटामिन और खनिज दांतों की सड़न को ठीक करने में मदद करते हैं.
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9. सेम बीन्स में अमीनो एसिड होता है
सेम में मौजूद प्रोटीन में अमीनो एसिड होता है जो हार्मोन को संतुलित करने, मूड को नियंत्रित करने और चिंता का इलाज करने में मदद करता है. प्रोटीन न्यूरोट्रांसमीटर के कार्य में भी सहायता करता है और सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे हार्मोन का सामंजस्य स्थापित करता है जो हमें शांत करने में मदद कर सकता है.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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