Benefits of Chia Seeds and Flax Seeds: जब भी बात करते हैं एक अच्छी डाइट की तो उसमें सुपर फूड्स का जिक्र होना लाजमी है. वैसे तो सुपर फूड की लिस्ट में कई चीजें आती हैं लेकिन चिया और अलसी के बीज इसके दो प्रसिद्ध उदाहरण हैं. पिछले कुछ सालों में कुछ बीजों को सुपर फूड के रूप में देखा जाने लगा है. वैसे तो दोनों ही बीजों के अनगिनत फायदे होते हैं. लेकिन बात जब डेली रूटीन डाइट की आती है तो बहुत से लोग फैसला नहीं कर पाते कि अलसी खाएं या चिया सीड्स खाएं. चिया सीड्स और अलसी के बीज में पोषक तत्वों की अच्छी-खासी मात्रा होती है. चिया सीड्स में फाइबर अधिक होता है जबकि अलसी के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं.
कुछ वर्षों से भारत में चिया सीड्स का चलन काफी बढ़ा है, यह मार्केट में बहुत ही आसानी से मिल सकता है, हां लेकिन इसका प्राइज थोड़ा ज्यादा होता है. वहीं बात करें अलसी के बीजों की तो यह भी प्राइज और स्वास्थ्य दोनों के हिसाब से अच्छा माना जाता है. दोनों ही अपनी-अपनी जगह शरीर के लिए फायदेमंद है. मगर बात जब डेली रूटीन डाइट में इन्हें शामिल करने की आती है तो हम अक्सर कनफ्यूज हो जाते हैं कि अलसी खाएं या चिया सीड्स. ऐसे में कुछ हद तक आपकी ये कंफ्यूजन हम दूर सकते हैं.
चिया सीड्स और अलसी के बीज में अंतर समझिए (Chia Seeds vs Flax Seeds)
चिया सीड्स का न्यूट्रिशन वैल्यू
इसमें पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा पाई जाती है. एक रिपोर्ट के अनुसार 30 ग्राम चिया सीड्स में 4 ग्राम ओमेगा-3 होता है. इसके अलावा अगर प्रोटीन की बात करें तो 30 ग्राम चिया सीड्स में 6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इस सुपरफूड में कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फास्फोरस भी होता है.
अलसी का न्यूट्रिशन वैल्यू
अलसी भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है 30 ग्राम अलसी में 6 ग्राम ओमेगा-3 पाया जाता है. इसके अलावा 30 ग्राम अलसी में 8 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है यानी इस लिहाज से अलसी से आपको ज्यादा पोषण मिल सकता है. अलसी कैल्शियम, जिंक, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे अन्य लाभों के साथ भी आता है.
चिया बीज और अलसी के फायदे (Benefits of Chia Seeds and Flax Seeds)
- चिया बीज छोटे सुपरफूड हैं जो पोषण संबंधी पावरहाउस हैं, जो विभिन्न तरीकों से मदद कर सकती है. जैसे कि वजन कम करना, हृदय स्वास्थ्य का जोखिम कम करना, हड्डियों का स्वास्थ्य बढ़ाना और रक्त शर्करा का स्तर कम करना. चिया सीड्स को कई तरह से खाया जा सकता है.
- अलसी के बीज हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद माने जाते हैं. अलसी की एक सर्विंग में ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन सभी अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं.
- यह सुपर फूड स्वस्थ वजन बनाए रखने, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने और कई कैंसर के खतरे को कम करने में सहायता कर सकता है. ऐसे में आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार इनमें से किसी भी स्वस्थ वसा का विकल्प चुन सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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