गोंद कतीरा से पिघलेगा जिद्दी बैली फैट? पेट के डॉक्टर ने बताया सच, मोटापे से परेशान लोग जरूर जान लें

Weight Loss: भारत में लगभग 38 से 40% एडल्ट्स में एक्स्ट्रा बॉडी फैट होता है, जिससे पुरानी बीमारियां हो सकती हैं. वर्ल्ड मेट्रिक रिपोर्ट (2026) के अनुसार, यह चौंकाने वाला आंकड़ा इस बात पर प्रकाश डालता है कि भारत में एडल्ट्स का एक बड़ा हिस्सा प्रभावी वेट मैनेजमेंट (Weight Management) से जुड़ी समस्याओं का सामना कर रहा है. वजन को कंट्रोल करने में बड़ी भूमिका हमारी रोजमर्रा की खान-पान की आदतों की होती है, यानी हमारी थाली में क्या परोसा गया है. जब बात वजन घटाने के लिए नेचुरल उपायों की आती है जो वजन घटाने की स्पीड को तेज करने में मदद कर सकते हैं, तो गोंद कतीरा एक कारगर उपाय है जो काफी फायदेमंद साबित हो सकता है.

गोंद कतीरा रस, पाउडर सप्लीमेंट, शरबत, हेल्थ टॉनिक या लगाने वाले पेस्ट के रूप में भी उपलब्ध है. गोंद कतीरा जैसे प्राकृतिक उपायों का सेवन कुछ हद तक वजन घटाने में फायदेमंद होता है. हालांकि, इसकी कुछ सीमाएं भी हैं, क्योंकि हर व्यक्ति का शरीर गोंद कतीरा के सेवन के लिए उपयुक्त नहीं होता और इसके संभावित दुष्प्रभावों को भी ध्यान में रखना जरूरी है. वजन घटाने के लिए गोंद कतीरा का इस्तेमाल संभव है, लेकिन तभी जब आपका शरीर इसे प्रभावी ढंग से पचा सके. वजन घटाना इसके कई प्रमुख स्वास्थ्य लाभों में से एक है.

गोंद कतीरा वजन घटाने में कैसे मदद करता है? | How Does Gond Katira Help With Weight Loss?

'इंटरनेशनल जर्नल ऑफ यूनानी एंड इंटीग्रेटिव मेडिसिन' में प्रकाशित एक समीक्षा के अनुसार, गोंद कतीरा वजन घटाने में सहायक हो सकता है, क्योंकि इसमें घुलनशील फ़ाइबर (रेशा) होता है और यह एक शक्तिशाली हाइड्रेटर (शरीर में पानी की कमी पूरी करने वाला) के रूप में काम करता है. इसमें जेल जैसा तत्व होता है, जो इसे पानी में भिगोने पर बनता है. यह पाचन क्रिया को धीमा करने में मदद करता है, जिससे पोषक तत्वों का एब्जॉर्प्शन बेहतर होता है. इसके अलावा, यह बिना सोचे-समझे ज्यादा खाने (mindless overeating) की आदत को कम करने में भी मदद करता है, जो कि लोगों के लिए वेट मैनेजमेंट को मुश्किल बनाने वाले मुख्य कारणों में से एक है.

गोंद कतीरा का उपयोग वजन घटाने में किस प्रकार किया जा सकता है, इस विषय पर और ज्यादा विस्तृत जानकारी के लिए, हमने ने AIIMS, हार्वर्ड और स्टैनफ़ोर्ड से ट्रेंड गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट (पाचन तंत्र विशेषज्ञ) डॉ. सौरभ सेठी से बात की. डॉ. सेठी ने इस चर्चा के दौरान "गट हेल्थ, पाचन और मेटाबॉलिज्म (metabolism) में हाई-फ़ाइबर वाले फूड्स की भूमिका पर विस्तार से प्रकाश डाला. गोंद कतीरा जैसे प्राकृतिक उपायों का सेवन एक सहायक माध्यम के रूप में काफी फायदेमंद साबित हो सकता है.

'रिसर्च जर्नल ऑफ़ फार्माकोलॉजी एंड फ़ार्माकोडायनामिक्स' में प्रकाशित शोध के अनुसार, गोंद कतीरा भूख को कंट्रोल करने वाले भोजन के रूप में काम कर सकता है. गोंद कतीरा में घुलनशील फ़ाइबर की ज्यादा मात्रा इसे उन लोगों के लिए बेहतर बनाती है जो वजन कम करना चाहते हैं.

ये भी पढ़ें: कौन हैं वो लोग जिन्हें छूना भी नहीं चाहिए नारियल पानी, हो सकते हैं सेहत को नुकसान

गोंद कतीरा की न्यूट्रिशनल प्रोफाइल

मॉलिक्यूल्स जर्नल में प्रकाशित शोध के अनुसार, गोंद कतीरा की न्यूट्रिशनल प्रोफाइल में:

• नमी: 100 ग्राम में 8.79 से 12.94 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 100 ग्राम में 83.81 से 86.52 ग्राम
• प्रोटीन: 100 ग्राम में 1.65 से 2.59 ग्राम
• बैसोरिन (नेचुरल फाइबर) का हिस्सा: लगभग 60 से 70%
• ट्रैगाकैंथिन (पानी में घुलनशील फाइबर) का हिस्सा: लगभग 30 से 40%

डॉक्टर ने बताया पेट और वजन के लिए कितना फायदेमंद?

फोर्टिस, दिल्ली के कंसल्टेंट गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वत्स ने बताया कि "वजन घटाने के प्रभावी नतीजों के लिए फाइबर का सेवन, पेट की मूवमेंट, पेट भरा हुआ महसूस होना और शरीर में पानी की सही मात्रा (हाइड्रेशन) का होना जरूरी है." इसलिए, गोंद कतीरा, अपने वैज्ञानिक फायदों के आधार पर आपकी डाइट का हिस्सा बन सकता है - खासकर उन गर्मियों में जब तापमान खतरनाक लेवल तक पहुंच जाता है. गोंद कतीरा का सेवन करने से लोगों को तीन तरीकों से फायदा हो सकता है:

यह पेट के खाली होने की स्पीड को धीमा कर सकता है, जिससे पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम कर पाता है और पोषक तत्वों को सोख पाता है.
इससे ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है, जो वजन घटाने के प्रभावी और कंटोल तरीके के लिए जरूरी है. अगर आपका लक्ष्य वजन घटाना है और उसे लंबे समय तक कंट्रोल रखना है, तो सही समय पर गोंद कतीरा की कंट्रोल मात्रा का सेवन करने से आपको काफी मदद मिल सकती है.
पेट और दिमाग के बीच पेट भरा हुआ महसूस होने वाले संकेतों को समझना बहुत जरूरी है, क्योंकि पेट का स्वास्थ्य सीधे तौर पर वजन घटाने से जुड़ा होता है; अगर खाना खाने के बाद आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है, तो खाने की आपकी लालसा (क्रेविंग) कम हो जाएगी.

ये भी पढ़ें: 66 से 55 किलो वजन होने के बाद इस तरह से मैनें रखा इसको मेनटेन, वजन बढ़ते ही करती हूं ये काम

क्या गोंद कतीरा फैट बर्न करता है?

इसका जवाब है, नहीं, क्योंकि यह सिर्फ वजन घटाने में मदद करने वाला एक सहायक तत्व है, जो आपके शरीर के लिए वजन कम करना आसान बनाता है. वजन घटाने के लिए सिर्फ यही जिम्मेदार नहीं है, पूरी तरह और असल में वजन कम होना कई बातों पर निर्भर करता है जैसे सही डाइट, रोजाना कसरत, पोषक तत्वों का सेवन, और सोने का तरीका, से लेकर आपके तनाव को संभालने की क्षमता तक. 'पॉलीमर्स' जर्नल में छपी रिसर्च के मुताबिक, गोंद कतीरा फायदेमंद है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं.

ध्यान दें: गोंद कतीरा वजन घटाने में मदद करने वाला एक नेचुरल फूड है, जिसका सेवन किसी न्यूट्रिशनिस्ट, डाइटीशियन या किसी अन्य मेडिकल एक्सपर्ट की सलाह के बाद ही करना चाहिए, वे आपकी मौजूदा खान-पान की आदतों और तरीकों को देखकर ही आपको सलाह देंगे.

ये भी पढ़ें: गर्मियों में फल खाने का सबसे अच्छा समय क्या है? जानें न्यूट्रिशनिस्ट की राय

गोंद कतीरा कितनी मात्रा में लेना सही है?

अगर आप सोच रहे हैं कि वजन घटाने के लिए गोंद कतीरा कैसे खाएं, तो आपको इसकी सुरक्षित मात्रा के बारे में पता होना चाहिए:

• इसे कम मात्रा में खाना सबसे अच्छा होता है: आधा या ज्यादा से ज्यादा एक चम्मच और इसे भिगोकर खाया जाता है. इसे खाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह फूलता है, ताकि इसे निगलने में कोई दिक्कत न हो.
• इसे खाने का सबसे अच्छा समय सुबह या दोपहर का होता है, क्योंकि इस समय शरीर को सबसे ज्यादा पानी की जरूरत होती है और यह पेट में आसानी से पच जाता है.

ध्यान दें: वजन तेजी से घटाने के लिए इसकी ज्यादा मात्रा न लें, इसे बैलेंस मात्रा में ही खाना चाहिए, ताकि इसके कोई साइड इफ़ेक्ट न हों.

किसे सावधान रहना चाहिए?

हर प्राकृतिक उपाय को सावधानी से अपनाना चाहिए, क्योंकि किसी भी चीज की अति आपके लिए नुकसानदायक हो सकती है और इस मामले में गोंद कतीरा भी अलग नहीं है, क्योंकि इसके ये साइड इफ़ेक्ट हो सकते हैं:

जिन लोगों को इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) का पता चला है, या जो पेट फूलने या पाचन से जुड़ी अन्य समस्याओं से परेशान हैं, उन्हें गोंद कतीरा का सेवन नहीं करना चाहिए. जिन लोगों को ज्यादा फ़ाइबर वाले खाने से ज्यादा सेंसिटिविटी होती है, उन्हें बिना डॉक्टर की सलाह के गोंद कतीरा का सेवन करने में सावधानी बरतनी चाहिए.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)