Gluten

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  गर्मियों में शरीर रहेगा ठंडा और पेट भी हल्का रखेंगे ज्वार, जौ समेत ठंडी तासीर के ये 3 आटे

  Best Roti for Summer: भीषण गर्मी, गर्म हवाएं और नौतपा की मार ने हर किसी की हालत खराब कर रखी है. ऐसे में ऐसी चीजों का सेवन करना बेहद जरूरी है जो शरीर को अंदर से ठंडा बनाए रखने में मदद करें. तो चलिए जानते हैं कि इस भीषण गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए किस आटे की रोटी का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है.

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  कभी गरीबों का खाना कहलाती थी झंगोरे की खीर, अब यही पहाड़ी अनाज बन रहा हेल्थ लवर्स की पहली पसंद, जानें रेसिपी

  Jhangora Kheer Recipe: झंगोरे की खीर हल्की, पौष्टिक और पेट भरने वाली होती है. इसे चीनी नहीं गुड़ से बनाना ज्यादा हेल्दी है. यहां जानिए इस पहाड़ी अनाज के फायदे और खीर बनाने की रेसिपी.

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  Kuttu Ka Atta: व्रत में करते हैं कुट्टू के आटे का सेवन, तो ऐसे करें पुराने और मिलावटी आटे की पहचान, जानें फायदे और नुकसान

  Pure Kuttu Atta Vs Fake: नवरात्रि व्रत में खा रहे हैं कुट्टू का आटा? कहीं वो जहरीला तो नहीं! इस आर्किटल में जानें कैसे करें असली-नकली आटे की पहचान.

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  Navratri Weight Loss Diet: स्वाद के साथ वजन को करना है कंट्रोल तो साबूदाना वड़ा नहीं, इस नवरात्रि ट्राई करें Makhana Salad और Smoothie Bowls

  Navratri Weight Loss Diet Plan: इस बार नवरात्रि व्रत में तेल-मसाले वाले भारी खाने को कहें बाय-बाय और अपनी थाली में शामिल करें ये दो हेल्दी रेसिपीज.

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  आज क्या बनाऊं: स्वाद के लिए ही नहीं, पेट के लिए भी परफेक्ट बाजरा खिचड़ी, नोट करें रेसिपी

  Bajra Khichdi Benefits: खिचड़ी न सिर्फ स्वाद में बल्कि सेहत के लिए भी कमाल मानी जाती है. अगर आप भी हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो बाजरा खिचड़ी को ट्राई कर सकते हैं.

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  सीलिएक डिजीज में क्यों नहीं खाना चाहिए ग्लूटेन? समझें ग्लूटेन-फ्री डाइट के फायदे

  ग्लूटेन-फ्री डाइट में क्या खाना चाहिए, यह समझना भी बहुत जरूरी है. फ्रेश फल, सब्जियां, मिलेट्स, कॉर्न मील, बीन्स और नट्स जैसी चीजें पूरी तरह सुरक्षित हैं. इनसे शरीर को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर मिलता है, जिससे स्वास्थ्य बना रहता है.

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  सेफ संजीव कंपूर ने बताया रागी का आटा गूंथने का सही तरीका, रोटी बनेगी मखमल जैसी सॉफ्ट और फूली हुई

  How To Knead Ragi Flour Properly: एक पॉडकास्ट में उन्होंने रागी के आटे को गूंथने का ऐसा सटीक तरीका बताया, जिससे रोटी बिल्कुल मखमल जैसी मुलायम, पतली और फूली हुई बन जाती है. यह तरीका न सिर्फ आसान है, बल्कि उतना ही कारगर भी है.

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  गेहूं की रोटी खाने से क्या नुकसान होता है?

  Is It Good To Eat Wheat Chapati Every Day: तो चलिए अब विस्तार से जानते हैं गेहूं की रोटी शरीर को क्या नुकसान पहुंचा सकती है और क्यों इसे खाने से बचना चाहिए.

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  रागी रोटी कैसे बनाते हैं? | How to Make Soft Ragi Roti

  Nachni ki Roti: भारतीय घर पर हर दिन रोटी बनाई और खाई जाती है. गेहूं की रोटी को कैसे बनाते हैं ये तो आप जानते हैं लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि रागी की रोटी को साफ्ट बनाने का तरीका क्या है. अगर नहीं तो चलिए जानते हैं.

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  रोटी के फायदे दोगुने करने के लिए आटे में क्या मिलाएं? Doctor Hansa Yogendra ने बताया इन 5 चीजों से दवा बन जाएगी चपाती

  How to improve roti: डॉक्टर हंसा योगेन्द्र कहती हैं कुछ चीजों को आटे में मिलाकर रोटी बनाने से दोगुने फायदे मिल सकते हैं. आइए जानते हैं क्या हैं ये चीजें और इन्हें खाने से आपको किस तरह फायदा मिल सकता है.

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  डॉक्टर ने बताया हर दिन गेहूं की रोटी खाना क्यों है सेहत के लिए खतरे की घंटी

  Side Effects Of Eating Wheat: भारत में गेहूं का मतलब सिर्फ एक अनाज नहीं, बल्कि हर रोज़ का खाना है. ज़्यादातर लोग इसे ऊर्जा का अच्छा स्रोत मानते हैं और बिना सोचे-समझे हर रोज़ रोटी खाते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि आज जो गेहूं हम खा रहे हैं, वह पहले जैसा नहीं रहा?

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  ग्लूटेन फ्री के चक्कर में न रहें, Dr Deepti Khatuja ने बताया इसे डाइट से पूरी तरह क्यों नहीं हटाना चाहिए

  आजकल लोग ग्लूटेन फ्री खाने को ज्यादा तवज्जो देते हैं, ऐसे में आइए जानते हैं कि ग्लूटन को अपनी डाइट से पूरी तरह से क्यों नहीं हटाना चाहिए. आइए जानते हैं इस पर क्या कहती हैं डॉक्टर दीप्ति खटूजा.

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  विलेन नहीं है ग्लूटेन, फिर भी लोग मल्टीग्रेन पर हो रहे शिफ्ट, एक्सपर्ट ने बताया क्यों खाना है जरूरी और किस स्थिति में करें परहेज

  Gluten vs Multigrain: एक धारणा बनी हुई है कि ग्लूटेन खाने से कैंसर हो सकता है और यह सही से डाइजेस्ट नहीं होता है, तो आइए जानते हैं इस बारे में हेड क्लिनिकल न्यूट्रिशन, FMRI गुड़गांव की डॉक्टर दीप्ति खटूजा के क्या कहना है.

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  दिल के साथ पेट को भी हेल्दी रखता है रागी, शुगर पेशेंट के लिए वरदान से कम नहीं, जानिए कमाल के फायदे

  Ragi Health Benefits: रागी एक ऐसा पारंपरिक अनाज है जिसे आजकल हेल्थ एक्सपर्ट्स सुपरफूड मानते हैं. छोटे-छोटे भूरे दानों वाला यह अनाज फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम और विटामिन B से भरपूर होता है, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है.

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  Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए लंच बॉक्स में बनाएं टेस्टी जूडल्स, पूरा खत्म होगा टिफिन

  Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए ऐसा क्या बनाया जाए जो पोषक तत्वों से भरपूर हो, उनकी ग्रोथ भी अच्छे से हो इसके साथ ही वो इतना टेस्टी भी हो कि बच्चा उसे खाकर पूरा खत्म कर दें. हम बात कर रहे हैं जुकीनी नूलड्स की. इसको जूडल्स भी कहा जाता है. यह नूडल्स टेस्टी लगने के साथ हेल्दी भी है.