देसी कूलेंट ट्रेडिशनल इंडियन ड्रिंक्स है जो बॉडी टेंपरेचर को अंदर से कम करने में मदद करते हैं और गर्म मौसम के साथ ही आपको हाइड्रेटेड रखते हैं. जबकि उनका पहला काम शरीर को ठंडा करना है, वो शरीर को गर्म रखने के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं; बल्कि, वे खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करके, डाइजेशन में मदद करके और डिहाइड्रेशन को रोककर गर्मी से राहत दिलाते हैं. गर्मी से होने वाली बीमारियों जैसे लू, डिहाइड्रेशन और हीट थकावट से बचने के लिए गर्मियों में शरीर को ठंडा रखना जरूरी है. अगर इन स्थितियों का ठीक से प्रबंधन न किया जाए तो ये गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं. यहां हमने देसी कूलेंट की एक लिस्ट शेयर की है जिसे आपको अपने समर डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
ये देसी कूलेंट आपको गर्मियों में ठंडा रहने में मदद करेंगे:
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1. आम पन्ना
कच्चे आम से बना आम पन्ना विटामिन सी, बी और आयरन से भरपूर होता है. यह डिहाइड्रेशन को रोकता है, लू से बचाता है और पाचन में मदद करता है. उबले हुए कच्चे आम के गूदे को पानी, जीरा, पुदीना और गुड़ के साथ मिला कर इसे बनाया जाता है.
2. छाछ
छाछ एक प्रोबायोटिक है जो पाचन में मदद करता है, शरीर को ठंडा करता है और आपको हाइड्रेटेड रखता है. यह शरीर की गर्मी को कम करने में भी मदद करता है. दही में पानी मिलाएं, चुटकी भर नमक, भुना जीरा पाउडर और कटा हरा धनिया डाल कर इसे बनाया जाता है.
3. नारियल पानी
नारियल पानी एक नेचुरल आइसोटोनिक ड्रिंक है जो इलेक्ट्रोलाइट्स को हाइड्रेट और पुनःपूर्ति करता है. इसमें पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है और यह शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है.
4. सत्तू ड्रिंक
भुने हुए बेसन से बना सत्तू प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है. यह तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और पेट को ठंडक देता है. सत्तू के आटे को ठंडे पानी में मिलाएं, नींबू का रस, काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालें. अच्छी तरह हिलाएँ और ठंडा परोसें.
5. गन्ने का रस
कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आवश्यक खनिजों से भरपूर गन्ने का रस एक प्राकृतिक शीतलक है और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है. गन्ने से ताजा रस निकालें, अधिक स्वाद के लिए नींबू और पुदीना को मिलाकर पिएं.
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