गर्मी से राहत दिलाएंगे ये टेस्टी लेमोनेड, यहां देखें रेसिपी.
Lemonade Recipe: गर्मियों का मौसम शुरु हो गया है. ऐसे में घर पर बाहर की चिलचिलाती धूप से आने के बाद आपका मन क्या करता है? शायद आप भी कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग पीना पसंद करेंगे. जिसे पीते ही आपका पूरा शरीर ठंडा हो जाए. सोच कर ही मन खुश हो गया ना. एक बात तो माननी पड़ेगी कि इस गर्मी को मात देने के लिए एक टेस्टी और रिफ्रेशिंग ड्रिंक से अच्छा कुछ नहीं होता है. तो अब जब मुंह में पानी आ ही गया है तो फिर देर किस बात की है. चलिए आपको बताते हैं अलग-अलग तरह के लेमोनेड बनाने की रेसिपी. ये डिफरेंट टाइप ऑफ लेमोनेड की रेसिपी शेयर की है शेफ पंकज भदौरिया नें. आइए जानते हैं इन 5 तरह के लेमोनेड की रेसिपी.
यहां देखें 5 तरह के लेमोनेड की रेसिपी
- क्लासिक लेमोनेड
- मसाला सोडा शिकंजी
- वॉटरमेलन बेसिल सीड लेमोनेड
- पाइनऐप्पल स्ट्राबेरी लेमोनेड
- जिंजर मिंट लेमोनेड
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तो चलिए अब जानते हैं इनको कैसे बनाना है.
लेमोनेड रेसिपी
शुगर सीरप
तैयारियों के लिए समय - 2 मिनट
बनाने का टाइम - 5 मिनट
क्वांटिटी - 400ml
सामग्री (Ingredients):
1 कप शक्कर
1 कप पानी
4-5 बूंद लेमन जूस
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बनाने का तरीका (Method):
एक पैन में पानी और शक्कर को डालें और उसे उबलने के लिए रख दें. अब इसमें नींबू की बूंदे डालें और इसके ऊपर आए झाग को चम्मच से निकाल दें. 2 मिनट तक इसको पकाएं. फिर इसे ठंडा होने के बाद फ्रिज में स्टोर दें.
क्लासिक लेमोनेड रेसिपी (Classic Lemonade Recipe)
सामग्री (Ingredients):
¼ कप - नींबू का रस
¼ कप - शुगर सीरप
एक चुटकी नमक
पानी और बर्फ
बनाने का तरीका (Method):
एक गिलास में नींबू का रस, शुगर सीरप और नमक डाल कर अच्छे से मिलाएं. इसके ऊपर से बर्फ डालें और फिर पानी डालकर इसे मिक्स कर लें. लेमोनेड बनकर तैयार है.
मसाला लेमोनेड (Masala Lemonade):
सामग्री (Ingredients):
मसाले के लिए:
1 छोटा चम्मच- सेंधा नमक
1 छोटा चम्मच - काला नमक
3 छोटा चम्मच - भुना हुआ जीरा
1 छोटा चम्मच - काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच - चाट मसाला
1.5 छोटा चम्मच - मिंट पाउडर
लेमोनेड बनाने लिए (For the lemonade):
¼ कप - लेमन जूस
¼ कप - शुगर सीरप
1 छोटा चम्मच - लेमोनेड मसाला
पानी और बरफ
बनाने का तरीका (Method):
एक गिलास में लेमन जूस, शुगर सीरप और लेमोनेड मसाला डालकर मिक्स कर लें. इसके ऊपर से पानी और बरफ डालकर मिक्स करें.
इसी तरह के बाकी के लेमोनेड भी तैयार किए जाएंगे. सभी लेमोनेड बनाने का तरीका देखें वीडियो में.