Shardiya Navratri 2022 Vrat Recipe: हिंदू धर्म में नवरात्रि को बहुत ही पवित्र माना जाता है. साल भर में दो नवरात्रि पड़ती हैं जिन्हें धूम-धाम से मनाया जाता है. इस साल नवरात्रि (Navratri 2022) के उपवास 26 सितम्बर से शुरू होकर 4 अक्टूबर तक रहेंगे. 9 दिनों तक चलने वाले इस पावन अवसर पर मां दुर्गा की पूजा की जाती है. भक्त माता को प्रसन्न करने के लिए बड़े श्रद्धा भाव से पूजा और व्रत रखते हैं. कुछ लोग नौ दिन फलाहार व्रत करते हैं, तो कुछ लोग एक समय सेंधा नमक का सेवन करते हैं. इन नौ दिनों में घर में लहसुन प्याज आदि का सेवन नहीं किया जाता है. अगर आप भी इस नवरात्रि व्रत में कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो आप साबूदाना की चाट को ट्राई कर सकते हैं.
व्रत फ्रेंडली साबूदाने की चटपटी चाट- Vrat Friendly Sabudana Chaat:
अगर आप नवरात्रि व्रत में एक समय सेंधा नमक का सेवन करते हैं तो आप साबूदाने की चाट बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आपको बस साबूदाना, आलू, हरी मिर्च, टमाटर, घी, सेंधा नमक, दही खीरा आदि की आवश्यकता होती है.
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- साबूदाना चाट बनाने के लिए एक कढ़ाई में घी गरम करके साबूदाना डाल दें.
- साबूदाने को तब तक पकाते रहें जब तक यह क्रिस्पी ना हो जाए.
- साबूदाने निकालकर कढ़ाई में दोबारा घी गरम करके उबले कटे आलू को फ्राई करें.
- इसके बाद इसमें भूना हुआ साबूदाना भी डाल दें.
- अब इसमें नमक और हरी मिर्च को डाल कर मिक्स करें.
- साबूदाना पकने के बाद गैस बंद कर दें.
- एक प्लेट में निकालकर इसके ऊपर दही, कटा हुआ खीरा और टमाटर डालकर सर्व करें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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