Paratha Recipe: इस आसान रेसिपी से बनाएं स्वादिष्ट मिर्च पनीर पराठा

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आप शिमला मिर्च और कॉर्न जैसी सब्जियां इसमें डाल सकते हैं. आप मिर्च की मात्रा को कम करके इसके मसाले को बना सकते हैं.

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मिर्च पनीर पराठा रेसिपी | Chilli Paneer Paratha Recipe

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सामग्री-

1. एक कप कसा हुआ पनीर 
2. एक प्याज, बारीक कटा हुआ
3. तीन से चार हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
4. आवश्यकतानुसार (घी)
5. नमक स्वादअनुसार
6. गेहूं का आटा
7. तीन से पांच लहसुन लौंग
8. दो चम्मच जीरा पाउडर
9. दो चम्मच गरम मसाला

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बनाने की विधि | Recipe

स्टेप 1. गेहूं का आटा, 1 चम्मच तेल, नमक और पानी की एक चुटकी के साथ आटा गूंथें.

स्टेप 2. परांठे के आटे को गोल बाउल में अलग-अलग बांट लें.

स्टेप 3. पनीर को एक बड़े बाउल में मैश कर लें. लहसुन, नमक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक), सब्जियां (अगर हों), प्याज और सभी मसालों को मिलाएं.

स्टेप 4. आटे को हथेली के आकार की रोटी में रोल करें और उसके ऊपर मिश्रण का एक बड़ा टुकड़ा रखें. किनारों से रोटी को ऊपर उठाएं और मिश्रण को रोटी के किनारों के साथ कवर करें.

स्टेप 5. आटे पर कुछ सूखा आटा डालें और इसे पूरी के आकार का पराठा बनाने के लिए रोल करें.

स्टेप 6. पैन को गरम करें और पराठे को घी लगाकर दोनों तरफ से पकाएं आपका मिर्च पनीर पराठा तैयार है.

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