भारतीय खाने में दाल एक मुख्य भोजन है, जो ज्यादातर घरों में लगभग हर दिन खाया जाता है, आमतौर पर चावल, रोटी और सब्जी के साथ इसको खाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी इसे नाश्ते में ब्रेड के साथ खाने के बारे में सोचा है? यह सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन यकीन मानिए बची हुई दाल से आप एक टेस्टी और हेल्दी नाश्ता बना सकते हैं. आप अपनी बची हुई दाल को एक टेस्टी सैंडविच में बदल सकते हैं, जिसे एक बिजी मॉर्निंग में आसानी से बनाया जा सकता है.
इस रेसिपी के लिए आपको बस रात की बची हुई एक दाल की जरूरत पड़ेगी. दाल को जब रात भर रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, तो वह गाढ़ी हो जाती है. जिससे वो एक पेस्ट जैसी बन जाती है जो ब्रेड को गीला होने से बचाती है. इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप इसमें टमाटर, प्याज, खीरा और पनीर जैसी चीजें मिला सकते हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि इसको बानने में बहुत कम समय लगता है.
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क्या दाल सैंडविच एक हेल्दी ब्रेकफास्ट है? (Is a Dal Sandwich a Healthy Breakfast Option?):
दालें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत होती हैं. जो उन्हें स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाता है. वहीं वो दूसरे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों जैसे पनीर, अंडे, राजमा आदि की तुलना में सस्ती भी होती हैं. सैंडविच बनाने के लिए सबसे अच्छी दाल उड़द की मानी जाती है क्योंकि इसमें फैट और कैलोरी कम होती है और पाचन में सुधार करने में मदद भी करती हैं.
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कौन सी दाल प्रोटीन से भरपूर है (Which Dals are Protein-Rich?):
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक सभी दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं. हालांकि सभी दालों में प्रोटीन की मात्रा अलग-अलग होती है. यहां कुछ दालें हैं जिनमें हाई प्रोटीन होता है और यह आपकी रसोई में भी आसानी से मिल सकती हैं.
1. उड़द की दाल
यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम उड़द दाल में 24 ग्राम प्रोटीन होता है.
2. मूंग दाल
यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम मूंग दाल में 24 ग्राम प्रोटीन होता है.
3. तूर दाल
यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम तूर दाल में 22 ग्राम प्रोटीन होता है.
4. चने की दाल
यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम चना दाल में 13 ग्राम प्रोटीन होता है.
5. मसूर दाल
यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम मसूर दाल में 9 ग्राम प्रोटीन होता है.
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किस दाल में चिकन से ज्यादा प्रोटीन होता है? (Which Dal Contains More Protein Than Chicken?):
वेजिटेरियंस के लिए चिकन की तुलना में हाई प्रोटीन फूड को ढूंढना एक डिफिकल्ट काम होता है. वहीं बात करें ब्लैक बीन्स की जो एक फली है जिसमें भरपूर पोषण और प्रोटीन पाया जाता है. सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन्हें आसानी से बना सकते हैं.
ब्रेकफास्ट में बनाने के लिए यह रेसिपी एक शानदार विकल्प है. हमें उम्मीद है कि यह आपकी सुबह को आसान बना देगा.
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