Kids Lunch Box Recipes: बच्चों को खाना खिलाना एक कठिन काम हो सकता है, अक्सर बच्चे अपना लंच बचा कर घर वापस ले आते हैं. ऐसे में ये एक बड़ी परेशानी है कि बच्चों को टिफिन में ऐसा क्या दिया जाए कि वो पूरा खाना खत्म कर दें. अपने बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना देना जरूरी है. खान-पान में ऐसी चीजें होनी चाहिए, जो उन्हें पढ़ाई के लिए एनर्जी दें. तो आज हम बात करेंगे कि बच्चों को खाने में कौन सी डिश देनी चाहिए. जिससे वह पूरा लंच खाए और उन्हें भरपूर पोषण भी मिलें.
बच्चों के लंच के लिए 4 रेसिपीज- (Perfect Recipes For Kids)
1. सूजी टोस्ट-
सूजी टोस्ट एक ऐसी डिश है, जो बच्चों को पसंद आती है. इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता. इस डिश को बनाने के लिए आपको सूजी, दही और ब्रेड की जरूरत होगी. आप अपनी मनचाही सब्जियां ले सकते हैं. एक बर्तन में दही, सूजी और पानी डालकर मिलाएं. अब इसमें कटी हुई सब्जियां डाल दें. इसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. अंत में इस तैयार बैटर को ब्रेड पर लगाकर सेक लीजिए सूजी टोस्ट तैयार है.
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2. पालक का पराठा-
बच्चों को पालक खिलाना एक मुश्किल काम है. इस सब्जी को स्वादिष्ट तरीके से परोसने के लिए आप इसके परांठे बना सकते हैं. इसकी फिलिंग बनाने के लिए घिसी हुई गाजर, उबला हुआ कॉर्न और कदूकस किए हुए पनीर में नमक और धनिया मिला लें. आटा छानते वक्त इसमें पीसी हुई पालक और तेल दाल दें. तैयार आटे में पनीर-कॉर्न की स्टफिंग भर के इसे बेल लें. अब इन पराठों को सेंक कर बच्चों के लंच बॉक्स में दे सकते हैं.
3. बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च के फ्राइड राइस-
फ्राइड राइस बच्चों को बेहद पसंद होते हैं. बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च के फ्राइड राइस बनाकर आप बच्चों को दे सकते हैं यह उन्हें बेहद पसंद आएंगे इसे बनाने के लिए एक पैन में तेल डालकर उसमें प्याज-लहसुन भून लें. अब इसमें बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च या सब्जियां डालकर पका लें. इसमें टमाटर सॉस, टमाटर की प्यूरी और लाल मिर्च पाउडर मिला दें. अंत में पके हुए चावल, नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अब आप इसे बच्चों को दे सकते हैं.
4. गाजर चीज सॉस मैक्रॉनी-
मैक्रॉनी को इस प्रकार बनाकर आप इसे बच्चों को दे सकते हैं. गाजर चीज सॉस मैक्रॉनी एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. इसे बनाने के लिए गाजर को मिक्सी में पीसकर प्यूरी बना लें. एक पैन में मक्खन डालकर उसमें एक चम्मच गेंहू का आटा डालकर भूनें. अब इसमें दूध, चीज, नमक, मिर्च पाउडर और गाजर की प्यूरी डालकर मिला लें. अब एक बर्तन में मैक्रॉनी उबालकर छान लें और उसे इस तैयार सॉस में मिला दें अब यह खाने के लिए तैयार है.
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