Vitamin C And Iron Absorption: आपका शरीर हर उस पोषक तत्व को अवशोषित नहीं करता है जिसे आप पर्याप्त मात्रा में लेते हैं. एक विशेष रूप से टेस्टी और जरूरी पोषक तत्व आयरन है. आवश्यक खनिज आयरन को अवशोषित करना बेहद मुश्किल है. इसके अलावा, आप हर दिन एक निश्चित मात्रा में आयरन (जैसे, आपके मूत्र, पसीने आदि में) खो देते हैं, और मासिक धर्म वाले लोग हर महीने पीरियड्स आने पर और भी अधिक आयरन खो देते हैं. अगर आप आयरन के अपने अवशोषण को बढ़ाना चाहते हैं या आप अपने आयरन सप्लीमेंट की प्रभावशीलता को बढ़ाना चाहते हैं, तो पढ़ें कि आपको क्या करना चाहिए.
विटामिन सी बढ़ाता है आयरन का अवशोषण? Does Vitamin C Increase Iron Absorption?
अगर आपके आहार में मुख्य रूप से प्लांट सोर्स शामिल हैं, तो आपके शरीर को आवश्यक आयरन की मात्रा को अवशोषित करने में थोड़ा कठिन समय लग सकता है. हालांकि, एक जरूरी पोषक तत्व है जो इस प्रक्रिया में सहायता कर सकता है वह है विटामिन सी.
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विटामिन सी आयरन की जैव उपलब्धता को बढ़ाने में मदद करता है. विटामिन सी की उपस्थिति शरीर को अवशोषित करने और उपयोग करने के लिए आयरन अधिक आसानी से उपलब्ध कराती है.
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इसके अतिरिक्त, विटामिन सी ट्रांसफरिन (प्रोटीन जो खून के माध्यम से आयरन का ट्रांसपोर्टेशन करता है) से आयरन के अवशोषण को अनुकूलित करता है, यह सुनिश्चित करता है कि आयरन को न केवल ठीक से अवशोषित किया जाता है बल्कि शरीर में भी कुशलतापूर्वक वितरित किया जाता है.
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आयरन के साथ विटामिन सी वाले फूड्स को भी खाएं:
खट्टे फल, जैसे संतरे और संतरे का रस.
काली मिर्च.
स्ट्रॉबेरीज.
काले किशमिश
ब्रोकली.
ब्रसल स्प्राउट.
आलू.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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