High-Protein Masala Egg Recipe: अंडा प्रेमी सिर्फ नाश्ते में ही नहीं दिन के किसी भी समय अंडे खाने से माना नहीं कर सकते हैं. जब खाना बनाने की बात आती हैं तो उसमें सबसे उपर अंडा करी का नाम होता है. अगर आप इस डिश में टेस्ट और मसाले का तीखापन एड करना चाहते हैं. तो आप इसमें कुछ मसाले एड कर सकते हैं. आपको ये मसालेदार अंडा करी बहुत ही पंसद आने वाली है. इसका टेस्ट आपको बेसब्र कर देगा. इस अंडा करी को मसालेदार स्वाद में बदलने के लिए हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल अधिक करते हैं. लेकिन इस करी की सबसे खास बात ये है. कि इसमें साउथ इंडियन तड़के का स्वाद दिया गया है. जिस स्वाद से बेहतर कोई और स्वाद नहीं हो सकता.
आप एक समय में एक थाली में अपने स्वाद और प्रोटीन दोनों को देने का काम कर सकते हैं. क्योंकि अंडे को प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है. यह पौष्टिक अंडा करी डिश को आप अपने परिवार और महमानों के लिए बना सकते हैं.
देखें मसालेदार अंडा करी रेसिपी बनाने का वीडियोः
एनडीटीवी फ़ूड की यह आसान रेसिपी का वीडियो आपको घर पर मसाला अंडा करी बनाने में मदद करेगा. सबसे पहले, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी नारियल पाउडर, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर के साथ पूरे उबले अंडे को मसाले में लपेटे अंडे को तेल में भूनें और एक तरफ रख दें.
फिर हरी मिर्च और अन्य मसालों के साथ प्याज और टमाटर को सॉस करके करी बनाएं. एक स्मूद पेस्ट बनाने के लिए मिश्रण को पीस लें. पैन में प्याज-टमाटर का पेस्ट वापस डालें और इसमें सीज किए गए अंडे डुबोएं. अब चीजों को थोड़ा और मसाले के लिए, तड़का लगाने के लिए, सरसों, मेथी के बीज, साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता और लाल मिर्च पाउडर डालें. धनिया पत्ती से गार्निश करें और टेस्टी अंडा करी को सर्व करें.
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