सर्दी के मौसम में कंबल के अंदर बैठकर हॉट चॉकलेट और मजेदार स्नैक्स खाने का मजा ही अलग है. लेकिन, अगर आप उन लोगों में से जो इस मौसम में भी वजन घटाने की सोच रहे हैं, तो आपको अपनी सर्दी की डाइट में मुट्ठी भर स्वस्थ खाद्य पदार्थो को शामिल कर सकते हैं. मौसम परिवर्तन के साथ हमारी किचन पेंट्री में भी कई तरह के बदलाव देखने को मिलते हैं. इन सामग्रियों का एक बंच वजन घटाने के लिए चमत्कार करने के लिए जाना जाता है. प्रोटीन स्वस्थ वजन प्रबंधन (Healthy Weight Management) में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यह आपको पूर्ण रखता है और जिसकी वजह से आप बीच-बीच में तला भुना खाने से बचते हैं. सर्दी के मौसम में अक्सर हम स्वस्थ भोजन खाने की ओर कम ध्यान देते हैं, इसलिए यह जरूरी है कि आप अपने आहार में प्रोटीन को शामिल करें बल्कि इसे पूरे दिन के हिसाब से अच्छी तरह बांटें.
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यहां सर्दियों के दौरान प्रोटीन-सेवन को बढ़ाने के लिए सुझाव दिए गए हैं:
चिकन सूप
सूप बहुत ही सूदिंग होते हैं, चिकन का सूप का एक बड़ा बाउल हमारे आरामदायक दिनों के लिए काफी है. एक कम्फर्ट फूड विकल्प होने के साथ यह स्वस्थ भी है. चिकन एक अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक स्रोत है जो मांसपेशियों के निर्माण और वजन घटाने में सहायता कर सकता है. अगर किसी समय आपका हल्का डिनर करने का मन करें तो आप क्लियर चिकन ब्रॉथ का विकल्प चुन सकते हैं.
हल्दी वाला दूध
हर चोट और दर्द के लिए हल्दी वाला दूध भारत के सबसे पुराने उपाय में से एक है. हल्दी दूध आपको सर्दी में प्रोटीन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है. गाय का दूध प्रोटीन का एक अविश्वसनीय स्रोत है, हल्दी को मिलाने से इसके एंटीसेप्टिक लाभ भी बढ़ जाते है और यह पेय पोषक तत्वों का खजाना बन जाता है. सोने से पहले आप एक गिलास हल्दी दूध का सेवन कर सकते हैं.
अंडे
अंडे न केवल एक बेहतरीन नाश्ते का विकल्प है क्योंकि यह आसान से तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट होते हैं बल्कि वे पोषक तत्वों, विशेष रूप से प्रोटीन से भरपूर होते हैं.
ट्रेल मिक्स
क्रेविंग्स होना आम बात है, खासतौर पर तब दो भोजन के बीच एक लंबा अंतराल हो. पकौड़े और चिप्स खाने के बजाय आप नट्स, फ्लैक्ससीड्स, कद्दू के बीज, चिया सीड्स और बादाम का मिश्रण बनाकर खा सकते हैं. ये सभी प्रोटीन के अविश्वसनीय स्रोत हैं.
मटर
सर्दियों में बहुत सारी सब्जियां हैं जिनका उपयोग आप अपने दोपहर के भोजन के लिए कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, मटर एक बेहतरीन मौसमी जो हमें आराम से मिल सकती है. यह प्रोटीन और फाइबर का भी एक समृद्ध स्रोत है.
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