Gudi Padwa Recipe: गुड़ी पड़वा की स्पेशल रेसिपीयह भी पढ़ेंशेफ कुणाल कपूर को मिला तलाक, पत्नी ने अपने ऊपर लगे सभी आरोपों को बताया 'झूठ'घर पर 5 मिनट में बना सकते हैं कैफे स्टाइल Caramel Frappuccino, नोट करें रेसिपीलौकी देखते ही बन जाता है बच्चों का मुंह तो यहां देखें लौंकी से बनी ये परफेक्ट रेसिपी, हर कोई मांग-मांग कर खाएगाGudi Padwa 2023: गुड़ी पड़वा या उगादि के त्योहार को हिंदू नववर्ष का शुभारंभ माना जाता है. चैत्र मास की शुक्ल प्रतिपदा को गुड़ी पाडवा या उगादि के तौर पर मनाया जाता है. इसी दिन चैत्र मास की नवरात्रि की भी शुरुआत होती है. इस साल 22 मार्च को ये त्योहार मनाया जाएगा. गुड़ी पड़वा या उगादि को कुछ खास पकवान बनाए जाते हैं. श्रीखंड के साथ पूरी का स्वाद इस दिन की परंपरा से जुड़ा है. मशहूर सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने इस पारंपरिक पकवान में थोड़ा ट्विस्ट लाते हुए इसे बेहद खास अंदाज में बनाया है. आइए शेफ कुणाल की स्टाइल में मैंगो श्रीखंड और पूरी बनाने की रेसिपी जान लेते हैं.Sabudana Khichdi Recipe: व्रत में बनाएं स्पेशल साबूदाना खिचड़ी, यहां देखें खिली-खिली खिचड़ी बनाने का आसान तरीकायहां देखें रेसिपी वीडियो:View this post on InstagramA post shared by Kunal Kapur (@chefkunal)मैंगो श्रीखंड बनाने के लिए सामग्री ( Mango Srikhand Ingredients):दही – 1 किग्राइलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मचजायफल पाउडर – ¼ छोटा चम्मचकेसर – एक चुटकीचीनी पाउडर – 250 ग्रामआम का गूदा – 1 कपपिस्ता कटा हुआ - मुट्ठी भरबादाम कटे हुए - मुट्ठी भरपूरी के लिए सामग्री ( Puri Ingredients):आटा - 1½ कप/200 ग्रामइलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मचसौंफ पाउडर – 1 छोटा चम्मचकेसर, भिगोया हुआ – एक चुटकीसूजी - 2 बड़े चम्मचनमक – एक चुटकीतेल – एक पानी का छींटापानी– ¾ कप/175 मिली लगभगतेल - तलने के लियेNavratri Recipe: व्रत में अचानक लगी तेज भूख? 10 मिनट में बनाएं व्रत वाला पुलाव, नोट करें समा के चावल की आसान रेसिपीमैंगो श्रीखंड बनाने का तरीका ( Mango Srikhand Recipe):श्रीखंड बनाने के लिए एक कपड़े में दही डालकर रातभर लटका रहने दें ताकि उसका पूरा पानी निकल जाए. आप मलमल के कपड़े में या बहुत महीन छलनी में रात भर लटका सकते हैं. दही को फ्रिज में जरूर रखें. एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए और लगभग पनीर जैसा हो जाए, तो इसे छलनी से छान लें ताकि यह चिकना हो जाए.इस गाढ़े दही में इलायची पाउडर, जायफल पाउडर और भीगी हुई केसर मिला दीजिये. केसर को ¼ कप गर्म पानी या दूध में भिगो दें और केसर को अपना रंग छोड़ने दें और फिर इसका इस्तेमाल करें.दही में पिसी हुई चीनी डालिये और 2-3 मिनट तक फैटिये ताकि दही नरम और फूला हुआ हो. जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए और दही के ऊपर चमक आ जाए तो इसमें आम की प्यूरी डाल दें. अल्फोंसो या हापुस मैंगो प्यूरी सबसे अच्छी है लेकिन आपके पास कोई भी मीठा आम इस्तेमाल कर सकते हैं.इसमें कटे हुए पिस्ता और बादाम डालकर मिक्स कर दीजिए. परोसने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें.Chaitra Navratri 2023 Vrat Recipe: इस साल नवरात्रि व्रत में लगाएं स्वाद का तड़का, ट्राई करें ये Quick and Easy RecipeListen to the latest songs, only on JioSaavn.comपुरी के लिए ( Puri Recipe)एक बर्तन में आटा, इलायची पाउडर, सौंफ पाउडर, सूजी, नमक, तेल और पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें. इसे अच्छी तरह से गूंथ लें और फिर इसे एक गीले कपड़े से ढककर 10 मिनट के लिए रख दें.अब आटे को समान आकार के आटे की लोई बना लें. लोइयां बनाते समय सूखे आटे का प्रयोग न करें. लोई पर थोड़ा तेल छिड़कें, बेलन और काउंटर पर थोड़ा तेल डालें. अब आटे की लोई को पतला गोल बेल लें. इन्हें तलने के लिए गरम तेल में डालें. उन्हें फूलने के लिए एक फ्राइंग स्पून से धीरे से दबाएं. इसे पलट दें और दूसरी तरफ से पकाएं. एक बार समान रूप से ब्राउन होने के बाद एक अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालें. गर्मागर्म पूरी को श्रीखंड के साथ सर्व करें.Mango Srikhand and poori recipechef kunal kapurमैंगो श्रीखंड और पुरी रेसिपीटिप्पणियांशरीर में मांस से ज्यादा दिखने लगी हैं हड्डियां तो, खाली पेट खाना शुरू कर दें ये काली चीज, तेजी से वजन बढ़ाने में करेगा मदद!शरीर में मांस से ज्यादा दिखने लगी हैं हड्डियां तो, खाली पेट खाना शुरू कर दें ये काली चीज, तेजी से वजन बढ़ाने में करेगा मदद!अन्य खबरेंAnalysis: लोकसभा चुनाव के पहले चरण में वोटिंग ट्रेंड के क्या मायने? क्या BJP पूरा कर पाएगी मिशन 370"आप इस तरह ही वर्ल्ड कप के लिए उसका चयन नहीं कर सकते', अगरकर को दिग्गज से मिली चेतावनीRohit Sharma: आखिरी ओवर में रोहित ने संभाली मुंबई इंडियंस की कमान, तो जीत के जश्न में ऐसे लगे चार चाँद, सेलिब्रेशन वीडियो हुआ वायरलयहां शूट हुई थी धर्मेंद्र की 55 साल पुरानी फिल्म, ना गांव बदला ना लोकेशन, वीडियो देख हीमैन भी हो गए इमोशनलनागालैंड में पहली बार! 6 जिलों के सभी 4 लाख वोटर्स ने नहीं डाला वोट, 9 घंटे इंतजार करते रहे चुनावकर्मी