Buttermilk Benefits: छाछ, जिसे मट्ठे के नाम से भी जाना जाता है, गर्मियों के दौरान कई लोगों के लिए ये पसंदीदा ड्रिंक होता है. यह फर्मेंटेड डेयरी ड्रिंक अपने फ्रेश स्वाद और अंदर से शरीर को ठंडक देने में मदद करता है, यही वजह है कि यह लोगों को पसंद होता है. यह हमारी देसी गर्मियों के लिए एक नेचुरल ड्रिंक है, जो शरीर के लिए बेहद लाभदायी होता है. पाचन और वजन घटाने में मदद करने से लेकर हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने तक, यह आपके स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा बदलाव ला सकता है. हाल ही में, आहार विशेषज्ञ ऋचा दोशी ने अपने ऑफिशियल इंस्टाग्राम हैंडल पर बताया कि हर दिन एक गिलास छाछ पीने से आपके स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ सकते हैं.
छाछ पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?
छाछ का सेवन दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है. लेकिन अगर आप इसके ज्यादा लाभ उठाना चाहते हैं, तो इसे खाने के बाद, खासकर दोपहर के खाने के बाद पीना सबसे अच्छा है. यह पाचन में मदद करता है और हैवी खाने के बाद पेट को आराम देता है.
क्या छाछ दूध से ज़्यादा सेहतमंद है?
हाँ, छाछ नियमित दूध के मुकाबले ज़्यादा सेहतमंद ऑप्शन है क्योंकि इसमें फैट की मात्रा कम होती है. इसके अलावा, यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है और पचाने में आसान होता है.
क्या छाछ के कोई साइड इफेक्ट हैं?
छाछ के आम तौर पर कोई साइड इफेक्ट नहीं होते. हालाँकि, कुछ मामलों में, इसे नियमित रूप से पीने से लैक्टोज असहिष्णु लोगों में गैस, सूजन और दस्त हो सकते हैं.
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हर दिन छाछ पीने से सेहत को मिल सकते हैं ये 5 स्वास्थ्य लाभ:
1. एंटी एजिंग
बुढ़ापा एक नेचुरल प्रक्रिया है, लेकिन कुछ फूड आइटम्स और ड्रिंक इस प्रोसेस को धीमा करने में मदद कर सकते हैं. ऋचा के अनुसार, हर दिन एक गिलास छाछ पीने से उम्र बढ़ने के लक्षणओं को कम करने में मदद मिल सकती है. कैसे? वो बताती हैं कि छाछ में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी स्किन को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, फाइन लाइन्स और झुर्रियों को कम करते हैं.
2. बेहतर पाचन
अगर आपको पेट की समस्या है, तो एक गिलास छाछ पीने से यह समस्या शांत हो सकती है. डाइट एक्सपर्ट बताती हैं कि छाछ में प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो आपके पेट के माइक्रोबायोम को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं. इसे नियमित रूप से पीने से पेट की समस्याएँ जैसे सूजन और गैस कम हो सकती हैं और पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है.
3. शरीक को हाइड्रेट कर एनर्जी को बढ़ाता है
रोजाना छाछ पीने का एक और फायदा यह है कि यह आपके शरीर को हाइड्रेट कर सकता है, जिससे एनर्जी लेवल बढ़ता है. इसमें पानी और पोटेशियम की हाई मात्रा होने के कारण, यह स्वाभाविक रूप से तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करता है, जिससे आप अधिक एनर्जेटिक फील करते हैं. इसलिए, अगर आप वर्कआउट या लंबे दिन के बाद एनर्जी की तलाश कर रहे हैं, तो एक गिलास छाछ एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है.
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4. आपकी हड्डियों को मजबूत करेगा
हेल्दी लाइफ के लिए मजबूत हड्डियाँ आवश्यक हैं, और छाछ इसमें मदद कर सकती है. ऋचा बताती हैं कि छाछ में कैल्शियम और विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम कर सकता है. नियमित सेवन से आपकी हड्डियाँ मजबूत हो सकती हैं और फ्रैक्चर को रोका जा सकता है.
5. वजन घटाने में फायदेमंद
कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं? छाछ आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. इसमें कैलोरी की मात्रा कम और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा और संतुष्ट रखने में मदद कर सकती है. वो कहती हैं कि इसे रोजाना पीने से आपके लिए अपनी डाइट पर टिके रहने और अपने वजन घटाने के गोल को हासिल करना आसान हो जाता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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