'Kulcha'

जाने-माने सिंगर दिलजीत दोसांझ ने चीट डे पर किए खूब मजे, जमकर खाया अपना मनपसंद खाना. देखकर आपके मुंह में भी आ जाएगा पानी.

viral video of Yuzvendra Chahal caught the ear of the common Kuldeep Yadav, 'KulCha' was seen after 18 months IND vs NZ 3rd ODI ndtv india Ndtv hindi

Aloo Kulcha: जब हम नॉर्छ इंडियन व्यंजन कहते हैं तो आपके दिमाग में क्या आता है? पहले उत्तरों में से एक रिच, स्वादिष्ट व्यंजन होगा, जिस पर बटर भर कर होगी. और यह तुरंत हमें बटर चिकन, कढ़ाई पनीर, लच्छा पराठा और बहुत कुछ की याद दिलाता है.

Amritsari Kulcha: पराठा, नान और कुलचे के साथ ही अलग-अलग तरह की रोटियां हमारे यहां खाई और खिलाई जाती हैं. हर रोटी, पराठा और कुलचा अपने अलग फ्लेवर के साथ आता है.

यह एक ऐसा व्यंजन है जो लगातार मेनू में और हमारे पसंदीदा रेस्टोरेंट में सबसे ऊपर होता है. इतना ही नहीं, हमने अपने पसंदीदा बटर चिकन के साथ कई एक्सपेरिमेंट भी किए हैं और बटर चिकन पास्ता, नूडल्स, खिचड़ी, मोमोज, और भी बहुत सी चीजें बनाई है.

पकवान जितना ज्यादा क्रेज़ी लगता है, उतने ही ज्यादा लोग इसके स्वाद को लेकर उत्सुक होते हैं!

इसे स्वादिष्ट दाल मखनी, क्रीमी मलाई मुर्ग या एग्जॉटिक मटन कोरमा के साथ परोसें, पनीर आलू कुलचा इस साल दिवाली की थाली की शोभा बढ़ाने के लिए काफी है.

जी हां, आपने एकदम सही सुना है. कुलचा सैंडविच खाने में काफी मजेदार लगता है, इसकी खास बता यह है कि इसे बनाने के लिए आप उबले हुए आलू या कद्दूकस किए गए पनीर से स्टफिंग तैयार कर सकते हैं.

लेकिन लॉकडाउन पीरियड के दौरान, हम में से कई लोगों ने अपने भीतर के शेफ को भी खोजा और घर पर अपने ऑल टाइम फेवरेट फूड आइटस को बनाया.

संस्कृति और भोजन हर किसी के दैनिक जीवन का हिस्सा है, चाहे वे खुद को खाने के शौकीन मानते हों या नहीं. भोजन लोगों को एक साथ लाने का एक तरीका है.