Vitamin D diet : विटामिन डी (Vitamin D) हमारे शरीर के समग्र विकास के लिए जरूरी होता है. यह विटामिन न केवल कैल्शियम के अवशोषण और बोन हेल्थ और टिश्यू हेल्थ के लिए जरूरी होता है बल्कि हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी हेल्प करता है. शरीर में विटामिन डी की कमी हो तो टाइप 2 डायबिटीज, दिल की बीमारी (सीवीडी) के साथ-साथ हाई ब्लड प्रेशर का भी जोखिम होता है. आपको जानकर आश्चर्य होगा कि विटामिन डी की कमी से आप मोटापे (obesity) के भी शिकार हो सकते हैं. आइए जानते हैं कि विटामिन डी क्या है, हमारे शरीर के लिए ये क्यों जरूरी है और इसके नेचुरल सोर्स क्या हैं.
विटामिन डी क्या है?
विटामिन डी एक स्टेरॉयड हार्मोन है जो हमारा शरीर कोलेस्ट्रॉल से पैदा करता है, जिस समय हमारी त्वचा सूरज की यूवीबी किरणों के संपर्क में आती है. विटामिन डी स्ट्रांग इम्यूनिटी, हड्डियों की मजबूती और मांसपेशियों के निर्माण के लिए जरूरी होता है.
सूरज की रोशनी विटामिन डी का सबसे बेहतरीन सोर्स
जब हमारे शरीर पर सूरज की यूवीबी किरणें पड़ती हैं तो शरीर में विटामिन डी का निर्माण होता है. जब ये किरणें हमारी त्वचा में अवशोषित हो जाती हैं, तो यह प्रीविटामिन डी3 में बदल जाती है जो आगे लिवर और किडनी में विटामिन डी3 के एक्टिव रूप में आ जाती है. चूंकि यह एक फैट सॉल्युबल यानी वसा में घुलनशील विटामिन है, यह शरीर में लंबे समय तक जमा रह सकता है.
विटामिन डी रिच फूड्स
मछली, शैवाल, अंडे की जर्दी, मशरूम, कॉड लिवर ऑयल, दूध, टोफू, दही, संतरे का रस, पनीर आदि जैसे फूड्स में विटामिन डी पाया जाता है.
वजन कम करने में विटामिन डी की भूमिका
विटामिन डी शरीर में नई फैट सेल्स के निर्माण को संभावित रूप से कम कर सकता है और फैट के स्टोरेज को भी कम करने की क्षमता रखता है. इस तरह ये वजन कम करने में मददगार होता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
