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रागी का आटा हड्डियों के लिए सबसे अच्छा?
रागी कैल्शियम के सबसे बेहतरीन स्रोतों में से एक है. कहते हैं, 100 ग्राम रागी में करीब 345 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. अगर आप कैल्शियम का सेवन बढ़ाना चाहते हैं तो ध्यान रखें हफ्ते में कम से कम 4 बार किसी न किसी रूप में रागी का सेवन करते हैं. आप चपाती, चीला, पेनकेक्स, लड्डू आदि के रूप में रागी के आटे को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. यह बच्चों में हड्डियों के विकास में मदद करता है, हड्डियों को हेल्दी बनाए रखता है और वयस्कों में हड्डियों के क्षरण को रोकता है. रागी में फाइबर का हाई लेवल पाचन की गति को धीमा कर देता है जिससे ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद मिलती है.
रागी के अन्य फायदे:
1) प्रोटीन से भरपूर
रागी प्रोटीन का एक बेहतरीन शाकाहारी स्रोत है. आप प्रोटीन के लिए रागी के आटे को डाइट में शामिल कर सकते हैं.
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2) आयरन से भरपूर
रागी प्राकृतिक आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है. रागी बेस्ड फूड्स हाई कैल्शियम और आयरन सामग्री के कारण गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं और बुजुर्गों के लिए भी अनुकूल हैं.
3) एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
रागी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है. एंटीऑक्सीडेंट भी कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम करने में मदद करते हैं.
Flour For Bones: रागी के आटे में काफी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है.
4) डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा है
रागी मैग्नीशियम सामग्री से भरपूर होता है. मैग्नीशियम हमारे शरीर के इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करता है और इस प्रकार ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में मदद करता है.
5) ग्लूटेन फ्री
ग्लूटेन फ्री होने के कारण रागी, ग्लूटेन सेंसिटिव एंटरोपैथी या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है. इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए व्यापक रूप से खाया जाने वाला अनाज है जो फिटनेस फ्रीक हैं.
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6) पाचन के लिए बढ़िया
रागी घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर से भरपूर होता है. यह फाइबर हमें लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है, जिससे कब्ज से राहत मिलती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.