क्या आपने कभी टॉयलेट और सिंक में इस्तेमाल होने वाले पानी को पीने के बारे में सोचा है? इस बात के बारे में सोचकर हीआपका मन अंदर से खराब हो रहा होगा! जबकि आप में से कई लोग ऐसे भी होंगे, जो इस बारे में सोचने पर भी रोक लगा देंगे, लेकिन वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इसे पानी बचाने और पानी की कमी को रोकने की दिशा में एक नए कदम के रूप में लेते हैं. आपको शायद इस बात पर यकीन न हो, लेकिन ये बात सच है.
हम आज एक ऐसे रेस्तरां के बारे में आपको बताएंगे, जो अपने कस्टमर्स अपने शौचालयों और सिंक से रीसाइकल किया हुआ पानी फ्री में पीने को देता है. बेल्जियन न्यूज चैनल वीआरटी न्यूज की एक रिपोर्ट के मुताबिक, बेल्जियम के कूर्ने में गस्टियो नाम का रेस्टोरेंट पानी को रीसायकल और शुद्ध करने के लिए एक पांच-चरण शुद्धिकरण प्रक्रिया का उपयोग कर रहा है. वीआरटी न्यूज के अनुसार Gust'eaux के एक प्रतिनिधि ने बताया कि "जो पानी वो रीसाइकल करते हैं, वो पूरी तरह से शुद्ध और पीने योग्य होता है, हम पानी को और अच्छा बनाने के लिए इसमें कई खनिजों को जोड़ते हैं."
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अब, आप सोच सकते हैं कि रीसाइकल टॉयलेट के पानी को पीने के लिए देने का संभावित कारण क्या हो सकता है?! Oddity Central की एक रिपोर्ट इस बात को समझाती है. रिपोर्ट के अनुसार, गस्टियो रेस्तरां शहर के सीवर सिस्टम से जुड़ा नहीं है. इस वजह से उनके लिए काम करना काफी मुश्किल हो रहा था.
इसलिए वो इस रीसाइक्लिंग प्रणाली के साथ अपनी समस्या को हल कर रहे हैं. रिपोर्ट के अनुसार वहां पर, "टॉयलेट और सिंक के पानी को शुरू में पौधों के उर्वरकों से साफ किया जाता है, फिर इसका एक हिस्सा इकट्ठा किए गए बारिश के पानी के साथ मिलाया जाता है और टॉयलेट को फ्लश करने के लिए उपयोग किया जाता है, वहीं बाकी बचे हुए पानी को सफाई के पांच चरणों से गुजरना पड़ता है. तब जाकर वो पानी पीने लायक होता है.
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रिपोर्ट में आगे बताया गया कि बेल्जियन रेस्तरां रीसाइकल किए हुए पानी को वो बर्फ के क्यूब्स और कॉफी में अपने कस्टमर्स को देते हैं. रिपोर्ट के अनुसार वो इन-हाउस बियर बनाने के लिए भी इसी पानी का उपयोग करते हैं.
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