Mushroom Side Effects: मशरूम खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है और इसे वेजिटेरियन लोगों का नॉनवेज भी कहा जाता है. ऐसा माना है कि इसका स्वाद थोड़ा बहुत नॉनवेज से मिलता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि पोषण से भरपूर और खाने में स्वादिष्ट ये सब्जी कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है. आइए जानते हैं कि किस तरह के हेल्थ समस्याओं में और किन कंडीशन में मशरूम का सेवन नहीं करना चाहिए और इसके सेवन से होने वाले साइड इफेक्ट्स.
मशरूम खाने के साइड इफेक्ट्स ( Mushroom Side Effects)
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एलर्जी
मशरूम में पॉलीसैकराइड्स पाए जाते हैं, इसलिए कुछ लोगों को इससे शरीर में एलर्जी की समस्या हो सकती है. अगर किसी को भी मशरूम का सेवन करने के बाद शरीर में खुजली, सूजन या गले में खराश जैसी कोई समस्या होती है तो इसका सेवन करने से बचना चाहिए.
हेल्थ समस्याएं
दूसरी समस्या मशरूम के टॉक्सिन्स से जुड़ी हुई हैं. दरअसल मशरूम की कई प्रजातियां होती हैं जिनमें से कुछ का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. जंगली मशरूम में इस प्रकार के टॉक्सिन्स ज्यादा पाई जाती हैं. जिनका सेवन करने से उल्टी, दस्त जैसी समस्या हो सकती है.
पेट से जुड़ी परेशानी
मशरूम में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. बता दें कि जरूरत से ज्यादा मात्रा में फाइबर का सेवन पेट की समस्या का कारण बन सकता है. अगर आपको पेट से जुड़ी कोई समस्या या फिर गैस की समस्या है तो इसका सेवन करने से बचना चाहिए. खासतौर से उन लोगों को जिनको पहले से ही पाचन से जुड़ी समस्या है.
फफूंद
मशरूम को ना खाने की आखिरी वजह है इसमें माइकोटॉक्सिन्स की संभावना. यदि मशरूम को सही तरीके से स्टोर नहीं किया गया हो, तो उसमें मोल्ड (फफूंदी) पैदा हो सकती है. यह मोल्ड स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है और गंभीर श्वसन समस्याओं का कारण बन सकता है. इसलिए, यह बेहद जरूरी है कि मशरूम को ताजगी बनाए रखते हुए सही तरीके से स्टोर किया जाए.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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