Appe Kachori Recipe: लॉकडाउन (Lockdown) के कारण आपका जीवन कैसे बदल गया है? आपका एक ही जवाब होगा! - खाना पकाने (Cooking) में एक्सपर्ट हो गए हैं. अगर हम करीब से देखें तो मशहूर हस्तियों सहित हर दूसरा व्यक्ति खाना बनाने के लिए कई प्रयोग कर रहा है, वह भी सीमित सामग्री या बचे-खुचे खाने (Left-over Food) के साथ. ऐसे व्यंजनों की सूची में शामिल होने के लिए, यहां हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बहुत ही कम सामग्री के साथ आसानी से बनाया जा सकता है जी हां वह है अप्पे कचौरी (Appe Kachori). अप्पे, कोकानी भोजन में एक लोकप्रिय नाश्ता या स्नैक है जिसे काफी पसंद किया जाता है. यह स्नैक्स तला हुआ गोल आकार का होता है जो आमतौर पर चावल और उड़द की दाल (Urad Dal), या बचे-खुचे इडली बैटर के साथ तैयार किया जाता है. कहा जाता है कि साउथ इंडिया के विभिन्न हिस्सों में अप्पे के कई नाम हैं - पड्डू, गुलियप्पा, गुलिट्टू, यारियप्पा, गुंडपोंग्लू और पोंगनालु.
अप्पे कचौरी रेसिपी को फूड ब्लोगर पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल 'कुक विद पारुल' पर शेयर किया है. यह रेसिपी आपके रोजाना स्नैक्स में एक नया ट्विस्ट जोड़ने का काम कर सकती है. साथ ही, यह आसान रेसिपी आपके शाम के नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प भी हो सकती है. अप्पे कचौरी बनाने के लिए आपको जिन कुछ सामग्रियों की जरूरत है, उनमें उबले हुए आलू, चावल का आटा, हरी मिर्च, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अजवाइन शामिल हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि, आपको अप्पे कचौरी बनाने के लिए बहुत कम मात्रा में तेल की आवश्यकता होगी. जो इसे एक हेल्दी स्नैक विकल्प भी बनाता है. इस रेसिपी को घर पर ट्राई करें और चटनी या शेजवान सॉस के साथ आनंद लें. हमें अपनी प्रतिक्रिया दें.
यहां देखें अप्पे कचौरी बनाने की रेसिपी वीडियो:
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