Kitchen Tips: कोरोना महामारी के दौरान किचन को साफ रखने के ये 3 उपाय

Covid-19: कोरोनावायरस महामारी ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को सबसे आगे लाकर रख दिया है. इन दिनों का सबसे अधिक महत्वपूर्ण है स्वच्छ और सुरक्षित भोजन की प्रथाओं को बनाए रखना. इस तरह से लोग केवल भरोसेमंद स्रोतों से ही अपने खाद्य उत्पादन को खरीदना पसंद कर रहे हैं, उपज की गुणवत्ता पर कोई समझौता किए बिना. हालांकि, ऐसे कई तरीके हैं जो कि रसोई का स्थान भी संक्रमण का एक स्रोत साबित हो सकता है. भोजन को दूषित होने से बचाने के लिए घर में सतहों को कीटाणुरहित और साफ रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है. जितना हम खुद को और खाने को रखते हैं.

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण  (FSSAI) ने कोविड -19 महामारी के दौरान रसोई की सतहों और क्षेत्र को साफ और कीटाणुरहित रखने के लिए कुछ उपाय जारी किए हैं. इन युक्तियों को विशेष रूप से घरों के लिए प्रयोग किया जाता है.

Here are some simple steps to keep your kitchen and home clean and disinfected during #Covid19 #SwasthaBharat #HealthForAll @MoHFW_INDIA @MIB_India @PIB_India @mygovindia pic.twitter.com/8ZzjW2DkSS

— FSSAI (@fssaiindia) August 24, 2020

रसोई काउंटर के क्षेत्र को कीटाणुरहित और साफ रखने के सुझावः 3 Tips To Keep Kitchen Counters Clean

1. किचन काउंटर और स्लैब किचन काउंटर और स्लैब वे हैं जहां हम सभी व्यंजन तैयार करते हैं और अपने समान को रखते हैं. यहां पर किसी भी समय धूल या गंदगी जमा हो सकती है. यही कारण है कि रसोई काउंटर (स्लैब) और चूल्हे को पानी से धोना और एफएसएसएआई के अनुसार हर दिन कम से कम एक बार धोना महत्वपूर्ण है.

2. गैस स्टोव: FSSAI के अनुसार एक बार भोजन तैयार हो जाने के बाद न केवल किचन काउंटर, बल्कि गैस स्टोव को भी साफ करना एक चाहिए. यह कीटाणुओं या संक्रमणों के फैलने के जोखिम को कम करने में मदद करता है और हर समय अच्छी सफाई और स्वच्छता बनाए रखने में मदद कर सकता है.

3. बर्तन और उपकरण:  एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू  जो हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तन और उपकरण हैं. FSSAI के अनुसार हर उपयोग के बाद साबुन और डिटर्जेंट और पानी से बर्तन और उपकरण धोने और साफ करने की सलाह दी जाती है. देता

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अपने परिवार और खुद को सुरक्षित रखने के लिए इस महामारी के समय सफाई का विशेष ध्यान दें

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