Sooji Halwa Recipe In Hindi: डिनर के बाद हममें से ज्यादातर लोग कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं. लेकिन कई बार समय की कमी के चलते हम मीठा बना नहीं पाते हैं. अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है, तो आपकी इस परेशानी को दूर करने के लिए हम एक आसान रेसिपी लेकर हैं, जिसे कुछ ही मिनट में बना सकते हैं. जी हां आपने बिल्कुल सही सुना हम सूजी के हलवे के बारे में बात कर रहे हैं. सूजी का हलवा (Sooji halwa recipe) बेहद स्वादिष्ट होता है. सूजी का हलवा (Sooji halwa recipe) भारतीय घरों में खूब बनाना और पसंद किया जाता है. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं इसे बनाने की सिंपल रेसिपी.
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कैसे बनाएं सूजी का हलवा- (How To Make Sooji Halwa Recipe in Hindi)
सामग्री-
1/2 कप घी
1 कप सूजी
1 कप चीनी
1 टी स्पून इलाइची
1 कप दूध
3 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स
1 टेबल स्पून घी
विधि-
सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी लें, इसमें सूजी डालें. घी से साथ सूजी को भूनें.
इसमें चीनी और इलाइची डालकर अच्छे से मिलाएं. अब इसमें दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर चलाएं. पैन पर ढक्कन लगाकर एक मिनट तक पकाएं और उसमें उबाल आने दें. कुछ देर बाद ढक्कन खोलकर हलवे को चलाएं. अब इसमें थोड़ा घी और ड्राई फ्रूट्स और डालें. हलवा तैयार है.
नोट: सूजी के हलवे में आप केसर डाल सकते हैं इससे उसका रंग तो बदलेगा ही साथ ही स्वाद भी बढ़ जाएगा.
सूजी के फायदे- (Sooji Ke Fayde)
सूजी को रवा के नाम से भी जाना जाता है. आपको बता दें कि सूजी में प्रोटीन, फ़ाइबर, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी, विटामिन ई और मिनरल्स जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. हार्ट को हेल्दी रखने में मददगार है सूजी का सेवन. जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं हैं उनके लिए फायदेमंद माना जाता है इसका सेवन. इतना ही नहीं ये हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मददगार है.
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