Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए उनके टिफिन बॉक्स में ऐसा क्या बनाए जो उनको खाने में पसंद आए और इसके साथ ही ये सभी तरह के पोषक तत्वों से भरपूर भी हो. आज हम आपको प्रोटीन और हरी सब्जियों से भरपूर वेज पुलाव की रेसिपी बताएंगे जो आपके बच्चे को पसंद भी आएगी और सबसे अच्छी बात यह है कि ये झटपट बनकर तैयार हो जाएगी. अगर आप रात में ही कुछ सब्जियों को काटकर थोड़ी तैयारी कर लेते हैं तो सुबह ये 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा. आइए जानते हैं टेस्टी वेज पुलाव की रेसिपी. ये रेसिपी यूट्यूब पर आराध्या की किचन चैनल में शेयर किया गया है जो आपके बच्चे के टिफिन बॉक्स के लिए बिल्कुल परफेक्ट है.
Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के टिफिन में बनाएं लौकी के टेस्टी पैनकेक्स, नोट कर लें रेसिपी
वेज पुलाव सामग्री
- खड़े मसाले ( काली मिर्च, हरी इलायची, जीरा, तेज पत्ता, स्टार एनीस)
- प्याज
- टमाटर
- हरी मिर्च
- आलू
- हरी मटर
- भीगी हुए सोया चंक्स
- नमक
- हल्दी
- धनिया पाउडर
- लाल मिर्च
- बिरयानी मसाला ( ऑप्शनल)
- चावल 1 कटोरी
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रेसिपी
ये हेल्दी पुलाव बनाने के लिए आप सबसे पहले कुकर में थोड़ा सा तेल डालें. तेल के गर्म हो जाने पर उसमें सभी खड़े मसाले डालकर चटकने दें. इसके बाद इसमें 1 बारीक कटा प्याज डालें और थोड़ी देर भूनने के बाद इसमें 1 टमाटर काट कर डाल दें और इसको थोड़ी देर भूनें और इसमें हरी मिर्च डालकर मिलाएं. अब इसमें सूखे मसाले नमक, हल्दी, लाल मिर्च, हरा धनिया और बिरयानी मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर के धीमी आंच पर मसालों को पकने दें. मसाले पकने के बाद इसमें भीगे हुए चावल डाल दें ( चावल को 20 मिनट तक पानी में भिगो दें). अब चावल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें और इसमें 1.5 कटोरी पानी डालकर चलाएं. अब मीडियम आंच पर 1 सीटी आने तक इसे पकाएं. इसके बाद कुकर के गैस निकलने के बाद इसे खोलें. आपके टेस्टी वेज पुलाव बनकर तैयार हैं. इसे दही के साथ या फिर किसी चटनी के साथ बच्चे के लिए लंच में पैक करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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