Bhishan Garmi Se Rahat Denge Ye Drinks: देशभर में गर्मी का सितम लगातार बढ़ता जा रहा है. राजस्थान के बारमेर में तापमान 47 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंच चुका है, जबकि कई शहरों में पारा 44°C से ऊपर रिकॉर्ड किया गया. दोपहर की तेज धूप और गर्म हवाएं लोगों को बेहाल कर रही हैं. ऐसे मौसम में शरीर को सिर्फ पानी नहीं, बल्कि ऐसी चीजों की जरूरत होती है जो बॉडी को अंदर से ठंडक दें और डिहाइड्रेशन से भी बचाएं. कुछ देसी ड्रिंक्स इस मौसम में शरीर को राहत देने में आपकी मदद कर सकती हैं.
क्यों बढ़ जाता है हीट वेव में खतरा?
भीषण गर्मी के दौरान शरीर तेजी से पानी और जरूरी मिनरल्स खोने लगता है. लगातार पसीना आने से कमजोरी, चक्कर, सिरदर्द और थकान जैसी दिक्कतें बढ़ सकती हैं. अगर समय रहते शरीर को ठंडक न मिले तो हीट स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ जाता है. इसलिए गर्मियों में खानपान के साथ सही ड्रिंक्स लेना भी बेहद जरूरी माना जाता है.
1. आम पन्ना (Aam Panna)
कच्चे आम से बनने वाला आम पन्ना गर्मियों का सबसे फेमस देसी ड्रिंक माना जाता है. इसमें मौजूद विटामिन C और इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं. यह लू से बचाने में भी असरदार माना जाता है.
कैसे बनाएं?
उबले हुए कच्चे आम का गूदा निकाल लें. इसमें भुना जीरा, काला नमक, पुदीना और थोड़ा गुड़ या चीनी मिलाकर ठंडा पानी डालें. इसे ठंडा करके पिएं.

2. सत्तू का शरबत (Sattu Sharbat)
बिहार और उत्तर भारत में सत्तू का शरबत गर्मियों में खूब पिया जाता है. यह शरीर को लंबे समय तक हाइड्रेट रखने में मदद करता है. इसमें प्रोटीन और फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं.
कैसे बनाएं?
एक गिलास ठंडे पानी में 2 चम्मच सत्तू मिलाएं. इसमें काला नमक, नींबू का रस और भुना जीरा डालें. चाहें तो थोड़ा पुदीना भी मिला सकते हैं.
3. बेल का शरबत (Bel Sharbat)
बेल का फल शरीर को ठंडक देने के लिए जाना जाता है. यह पेट को भी आराम देता है और गर्मी में होने वाली थकान कम करने में मदद कर सकता है.
कैसे बनाएं?
पके हुए बेल का गूदा निकालकर पानी में अच्छी तरह मिक्स करें. इसमें थोड़ा गुड़ या मिश्री मिलाएं और छानकर ठंडा सर्व करें.
गर्मी में इन बातों का भी रखें ध्यान
तेज धूप में बाहर निकलने से बचें. हल्के और सूती कपड़े पहनें. दिनभर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पीते रहें. ज्यादा मसालेदार और तला-भुना खाना कम खाएं. अगर चक्कर, उल्टी या ज्यादा कमजोरी महसूस हो तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.
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