Chocolate Truffle Laddu: चॉकलेट ट्रफल बनाने का आसान तरीका.
सर्दियों के दिन खाने पीने के शौकीनों के दिन होते हैं. चाहे चटपटा हो या मीठा खाने का असली मजा तो सर्दियों में ही आता है. आप इन सर्दियों में मीठे लड्डू बनाने की सोच रहे हैं तो चॉकलेट के ट्रफल जरूर ट्राई करें. ये ट्रफल सॉफ्ट, चिकने, मलाईदार, हेल्दी होते हैं. नारियल के साथ चॉकलेक का मजा लेना है तो इस लड्डू को एक बार ट्राई करना तो बनता है. ये आपके बच्चे भी मांग कर खाएंगे.
सामग्री-
- 250 ग्राम सादे मीठे बिस्कुट
- ½ कप सूखा नारियल,
- 2 बड़े चम्मच कोको
- 350 ग्राम गाढ़ा दूध
- टॉपिंग
- बारीक सूखा नारियल
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बनाने का तरीका-
- बिस्कुट को पीस कर उसका आटे जैसा बारीक पाउडर बना लें.
- एक बड़े कटोरे में, क्रश बिस्कुट, 1/2 कप बारीक सूखे नारियल और 2 बड़े चम्मच कोकोआ मिलाएं. इस सभी को एक साथ अच्छी तरह मिलाएं.
- फिर मिश्रण में धीरे-धीरे मीठा कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं.
- आपको इस मिश्रण को ऐसे तैयार करना है जैसे रोटी बनाने के लिए आटा तैयार करते हैं. यानी ये सॉफ्ट होना चाहिए. साथ ही ये ऐसा होना चाहिए जिससे आप इसे आसानी से गोल लड्डू का आकार दे सकें.
- अब इस मिश्रण से छोटा-छोटा हिस्सा लें और उसे लड्डू का आकार दें.
- 1/4 कप बारीक सूखे नारियल को एक सपाट प्लेट में रखें, लड्डू को सूखे सूखे नारियल में रोल करें.
- आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करके रख सकते हैं. ये खाने में बेहद टेस्टी होता है और फायदों से भी भरा है. सेहत के लिहाज से ये लड्डू काफी फायदेमंद होते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.