'चना दाल'

Identify Real Or Fake Besan: बेसन हमारे रसोई घर में मौजूद जरूरी चीजों में से एक है. क्योंकि बेसन से अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं. चना दाल के पिसे आटे को बेसन कहते हैं. बेसन को पौष्टिक तत्वों से भरपूर माना जाता है.

Dahi Upma Recipe For Breakfast: देसी ब्रेकफास्ट के बारे में सोचते ही हमारे दिमाग में सबसे पहली डिश उपमा आती है. यह एक ऐसी डिश है जो हमारे ब्रेकफास्ट टेबल पर रेगुलर दिखाई देती है. सूजी, चना दाल और सब्जियों के साथ बनी ये डिश बनाने में आसान और लाइट होती है.

Chana Dal Health Benefits: चने खाने के फायदों के बारे में तो आप जानते ही होंगे लेकिन क्या आपको बता है कि चने की दाल भी सेहत के लिए काफी लाभदायक मानी जाती है. शाकाहारी लोगों के लिए चने की दाल का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है.

इस स्वादिष्ट व्यंजन ने पुराने समय से कई फैंसी खाद्य पदार्थों के पर कब्जा किया हुआ है और लोगों को प्रभावित करना आज भी जारी है. जैसा कि हम सभी जानते हैं कि हैदराबाद, निज़ामों द्वारा लंबे समय तक शासन किया गया था. शासक अपनी भव्य शाही अदालतों और समृद्ध पाक विरासत के लिए जाने जाते थे.

भारत के क्षेत्रीय, व्यंजनों की भी तलाश करने लगे तो आपको ढेर सारे स्वादिष्ट व्यंजन देखने को मिलेंगे. सिर्फ करी या स्नैक्स में ही नहीं, भारतीय ब्रेड में भी काफी वैराइटी मितली है! अगर उत्तरी व्यंजनों में पूरियां और भरवां पराठे हैं,

मूंग दाल, अरहर दाल, चना दाल, उड़द दाल, हमारे पास दाल का विस्तृत भंडार है. यह प्लांट बेस्ड प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है,

इतना ही नहीं विदेशों भी यह काफी पॉपुलर है. शायद ही ऐसी मिठाई की दुकान होगी जहां आपको ढोकला न मिलता हो.

गोभी और दाल के अलावा भी आपको इसमें विभिन्न चीजों का स्वाद मिलेगा, इसकी हर बाइट में हरी मिर्च और अन्य मसालों का भी एक बहुत बढ़िया टेस्ट मिलता है.

प्लेन परांठे से लेकर विभिन्न मौसमी सब्जियों से पराठे तैयार किए जा सकते हैं. सिर्फ सब्जियों का इस्तेमाल ही नहीं बल्कि इनकी पौष्टिकता बढ़ाने के लिए बहुत से लोग चना दाल और मूंग दाल का भरवां परांठा पसंद करते हैं.

भरपूर पोषण और मजबूत इम्यूनिटी के लिए अपने आहार में विभिन्न प्रकार के भोजन को जोड़ना महत्वपूर्ण है. अगर आप पारंपरिक भारतीय उपडियों से ऊब चुके हैं, तो यहां दिलचस्प तरीके हैं जो आपको रोजाना अधिक सब्जियां खाने में मदद कर सकते हैं.