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कटे हुए फल कितनी देर बाद खराब हो जाते हैं?

अक्‍सर लोगों के मन में सवाल रहता है कि कटे हुए फल कितनी देर तक खाने लायक रहते हैं.

  • अक्‍सर लोगों के मन में सवाल रहता है कि कटे हुए फल कितनी देर तक खाने लायक रहते हैं.
  • फल काटने के तुरंत बाद खराब नहीं होते हैं. पर इन्हें जितना जल्दी खा लिया जाए, उतना अच्छा है.
  • दरअसल कटे हुए फलों को ज्‍यादा देर तक रख दिया जाए तो उनसे इंफेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है.
  • लंबे समय तक कटे फल रखें हों तो उनमें सूक्ष्मजीवों (माइक्रोऑर्गेनिज्म) का विकास शुरू हो जाता है.
  • इसीलिए बेहतर यही माना जाता है कि जब खाना है तभी फल को काटा जाए
  • कोई फल या सलाद खाना चाहते हैं, तो उन्हें पहले से काटकर या लंबे समय तक काटकर खुला ना रखें.
  • कई लोग पहले से ही फल काटकर फ्रिज में रख देते हैं जहां घंटो वे कटे पड़े रहते हैं. ऐसा भी नहीं करना चाहिए.
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