वेजिटेरियन डाइट में जरूर शामिल होना चाहिए जिंक, इन फूड सोर्सेज से करें प्राप्त

Vegetarian Diet: हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना महत्वपूर्ण है. हालांकि, हम अक्सर डाइट के दौरान आवश्यक पोषक तत्वों को मिस करते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं. ऐसा ही एक माइक्रोन्यूट्रिएंट जिंक होता है, जो घावों की तेज चिकित्सा, खाड़ी में सूजन को दूर रखने और इम्यूनिटी कोशिकाओं के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार होता है. जैसा कि हम जानते हैं कि मांस, अंडे और डेयरी उत्पाद जस्ता सामग्री के सभी उत्कृष्ट स्रोत हैं. हालांकि, अगर आप केवल शाकाहारी या पौधे-आधारित भोजन का उपभोग करते हैं, तो यहां जस्ता के कुछ फूड सोर्स हैं जिनका आपको सेवन करना चाहिए.

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1. तरबूज के बीज

तरबूज अपने हाइड्रेटिंग गुणों के लिए लोकप्रिय है, लेकिन इसके बीजों को पर्याप्त क्रेडिट नहीं दिया जाता है. उनके पास पोटेशियम और तांबे के साथ जस्ता सामग्री की पर्याप्त मात्रा है. आप उन्हें स्नैक के रूप में सूखने और तलने के बाद ले सकते हैं या उन्हें अपने पसंदीदा सलाद में भी शामिल कर सकते हैं.

2. जामुन

जामुन से प्यार है? फिर आप जस्ता की कमी का मुकाबला करने के लिए अपनी डाइट में स्ट्रॉबेरी, रसभरी या ब्लूबेरी शामिल कर सकते हैं. वे न केवल जस्ता में समृद्ध हैं, बल्कि वे फाइबर सामग्री में भी उच्च हैं और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं.

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3. पालक

हरी सब्जियां अपने उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती हैं. पालक को अपने दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए क्योंकि वे आपके शरीर में जिंक सामग्री को फिर से भरने में मदद करते हैं.

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4. मेवे

नट्स हमेशा एक अच्छा स्नैकिंग विकल्प होता है, चाहे आप एक विशेष डाइट पर हों या नहीं. नट्स जैसे बादाम, अखरोट, मूंगफली, और काजू न केवल ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं, बल्कि पर्याप्त मात्रा में जिंक सामग्री भी हैं.

5. आलू

नियमित आलू के साथ-साथ शकरकंद में अधिकांश अन्य सब्जियों की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक जिंक सामग्री होती है. वे फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन बी 6 जैसे अन्य पोषक तत्वों से भी समृद्ध हैं.

6. चीकू

दिन में एक कटोरी चीकू आपके शरीर में जिंक की आपूर्ति को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं. वास्तव में, आपको प्रति 100 ग्राम छोला में 1.53 मिलीग्राम जिंक तक मिलेगा.

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7. साबुत अनाज

गेहूं, चावल, क्विनोआ और जई से तैयार भोजन में जस्ता की एक सभ्य मात्रा होती है. इन अनाजों को आपके स्वाद के आधार पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है. अपने दैनिक आहार में इन फूड्स को शामिल करना सुनिश्चित करें कि आपको अपने शरीर में जिंक की कमी से नहीं निपटना है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

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