हाल के एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि संतरे का रस वयस्कों में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करने की क्षमता रखता है. अध्ययन के निष्कर्ष 'एडवांस इन न्यूट्रिशन' पत्रिका में प्रकाशित हुए थे. हालांकि सीमित दायरे में, अध्ययन से संकेत मिलता है कि 100 प्रतिशत संतरे का रस पीने से हेल्दी और उच्च जोखिम दोनों में सूजन के मार्कर इंटरल्यूकिन 6 में काफी कमी आती है. इससे दो अतिरिक्त इंफ्लेमेटरी और ऑक्सीडेटिव तनाव मार्कर भी कम हो गए थे; हालांकि, परिणाम सांख्यिकीय महत्व तक काफी नहीं पहुंचे.
इस अध्ययन के निष्कर्ष जिसे फ्लोरिडा डिपार्टमेंट ऑफ साइट्रस द्वारा अनरिस्ट्रिक्टेड ग्रैंट के माध्यम से फंडेड किया गया था. पहले से प्रकाशित एफडीओसी-फंडेड समीक्षा के अनुरूप है, जिसमें संतरे में पाए जाने वाले प्राथमिक बायोएक्टिव यौगिक सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के कुछ मार्करों को कम करने पर 100 प्रतिशत संतरे के रस में हेस्परिडिन के लाभकारी प्रभाव की सूचना दी गई थी.
हृदय रोग और डायबिटीज सहित कुछ पुरानी बीमारियों को पैदा करने या आगे बढ़ाने में पुरानी सूजन महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है.
"हम जानते हैं कि 100 प्रतिशत संतरे के रस में विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, साथ ही लाभकारी बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने की क्षमता रखते हैं," गेल रैम्पर्सॉड, साइट्रस रजिस्टर्ड डाइट विशेषज्ञ फ्लोरिडा विभाग ने कहा.
"यह समीक्षा हमें बताती है कि कुछ अध्ययनों में 100 प्रतिशत संतरे के रस के साथ लाभ मिलता है, लेकिन हमें अधिक निश्चित निष्कर्ष निकालने के लिए अधिक डेटा और बड़े अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए अध्ययनों की जरूरत है. यह विश्लेषण विशेष रूप से सहायक है क्योंकि हम और अन्य संतरे के रस से संबंधित भविष्य के शोध की योजना बनाते हैं. "रैम्परसौड जोड़ा.
समीक्षा ने 100 प्रतिशत संतरे के रस और सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों से संबंधित प्रकाशित अध्ययनों की जांच की. समीक्षा थिंक हेल्दी ग्रुप और टफ्ट्स यूनिवर्सिटी और जॉर्ज मेसन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा की गई थी.
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विश्लेषण में तीन भाग शामिल थे: कुल 307 हेल्दी वयस्कों और 327 वयस्कों के साथ 21 अध्ययनों की गुणात्मक स्कोपिंग समीक्षा; 16 अध्ययनों के एक सबसेट की एक व्यवस्थित समीक्षा जिसने शरीर में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से संबंधित छह सबसे अधिक सूचित बायोमार्कर को मापा और 10 अध्ययन जिनमें मेटा-विश्लेषण करने के लिए पर्याप्त डेटा था. शोधकर्ताओं ने अध्ययन में समग्र गुणवत्ता और संभावित पूर्वाग्रह की भी जांच की।.
व्यापक दायरे और व्यवस्थित समीक्षाओं से पता चला है कि सामान्य तौर पर, 100 प्रतिशत संतरे के रस का ऑक्सीडेटिव तनाव या सूजन पर लाभकारी या शून्य (कोई प्रतिकूल) प्रभाव नहीं होता है.
शोधकर्ताओं ने आगाह किया कि अध्ययनों में अपेक्षाकृत कम संख्या में विषय शामिल थे, साक्ष्य की कम ताकत थी, और पूर्वाग्रह का एक मध्यम जोखिम था; इसलिए, समग्र निष्कर्षों की सावधानी से व्याख्या की जानी चाहिए.
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