कई लोग डाइट नियम के बारे में नहीं जानते हैं जो एक व्यक्ति को बेहतर इम्यूनिटी के लिए पालन करना चाहिए. इन सभी सवालों को कवर करने के लिए, हमने डॉ. पूजा शर्मा से बात की, जो मुंबई की आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं. वह बताती हैं कि आपके इम्यून सिस्टम के लिए के हेल्दी डाइट कितनी जरूरी है.
हेल्दी डाइट के साथ बढ़ाएं अपनी इम्यूनिटी | Increase Your Immunity With Healthy Diet
डॉ शर्मा बताती हैं, "प्रतिरक्षा को आपके शरीर की रक्षा प्रणाली के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो शरीर में प्रवेश करने से किसी भी हानिकारक सूक्ष्म जीवों से लड़ने में मदद कर सकता है, लेकिन तनाव, अनियमित नींद पैटर्न, गतिहीन जीवन शैली और खराब आहार सहित आपकी दैनिक आदतें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकती हैं. इनमें से कुछ खाने की खराब आदतों में चाय/कॉफी का अधिक सेवन, शराब का सेवन, पानी का अपर्याप्त सेवन, फास्ट फूड्स/रिफाइंड कार्ब्स का अधिक सेवन और बहुत कुछ शामिल है.”
Best Immunity Booster Foods: एक हेल्दी डाइट आपको मजबूत इम्यूनिटी बनाने में मदद कर सकती है
वजन कम करने के दौरान कैसे बढ़ाएं इम्यूनिटी? | How To Increase Immunity While Losing Weight
जब भी कोई वजन कम करने के बारे में बात करता है/पोषण के लिए कुछ डाइट पैटर्न का पालन करता है, तो उन्हें भोजन की गुणवत्ता और मात्रा के बारे में पता होना चाहिए. इसके लिए भोजन का छोटा हिस्सा जरूरी नहीं है; बल्कि यह सही अंश होने के बारे में है. भोजन ऊर्जावान महसूस कराना चाहिए, सुस्त नहीं. इसलिए हर 2 से 3 घंटे के बाद सही भाग खाएं. इसके अलावा मौसमी सब्जियां और फल खाएं. यह भोजन की ताजगी और अच्छाई को अवशोषित करने में मदद करेगा.
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए जरूरी पोषक तत्व | Nutrients Needed To Increase Immunity
तीन मुख्य पोषक तत्व जो इम्यूनिटी को बढ़ावा दे सकते हैं, जस्ता, विटामिन डी और विटामिन सी.
1. जिंक: आपको जिंक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जैसे कि सीप, शंख, पनीर, फलियां जैसे कि छोले, दाल और बीन्स. हालांकि, फाइटेट्स के कारण, जस्ता का अवशोषण बहुत अच्छा नहीं है. हीटिंग, स्प्राउटिंग या किण्वन अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है. जस्ता और अच्छी प्रतिरक्षा होने के बीच एक मजबूत संबंध है. आपकी प्रतिरक्षा प्रतिरक्षा के लगभग हर एक स्तर के लिए जिंक की आवश्यकता होती है. मूंगफली, काजू और बादाम जैसे नट्स भी आपके जस्ता सेवन को बढ़ावा देते हैं.
Immunity Booster Foods: नट्स आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं
2. विटामिन डी: यह विरोधी भड़काऊ गुण है और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है. अगर आपके डॉक्टर द्वारा सिफारिश की गई है तो अपने विटामिन डी की खुराक लें. सप्ताह में 4 दिन कम से कम 10 से 15 मिनट तक अपने शरीर को सूरज के संपर्क में लाने से भी मदद मिल सकती है. कुछ खाद्य स्रोतों में तेल, सामन और फोर्टीफाइड दूध शामिल हैं, लेकिन विटामिन डी केवल विटामिन ए की उपस्थिति में इम्यूनिटी के लिए काम करता है. इसलिए विटामिन ए प्राप्त करने के लिए गाजर, आम, सूखे खुबानी और सभी पीले सब्जियों का सेवन करें.
3. विटामिन सी: स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए यह विटामिन बहुत महत्वपूर्ण है. पत्तेदार सब्जियां, फल, नींबू, जामुन और आंवला विटामिन सी से भरपूर होते हैं.
(डॉ. पूजा शर्मा, डाइटीशियन, न्यूट्रीशनिस्ट एंड लाइफ स्टाइल एक्सपर्ट और सीकमेड के संरक्षक)
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