गर्मियों में आप भी तो नहीं खा रहे इस आटे की रोटी, सेहत को हो सकते हैं नुकसान

Summer Health Tips: हर आटे की तासीर अलग होती है. जैसे कोई आटा काफी गर्म होता है, तो क्या उसे गर्मियों में नहीं खाया जाना चाहिए. हेल्थ अच्छी रखने के लिए क्या मौसम के हिसाब से आटे में बदलाव करना चाहिए और कौन सा आटा गर्मियों के लिए ज्यादा बेहतर होता है, जानने के लिए NDTV ने बात की डॉ समीर भाटी से, चलिए जानते हैं उन्होंने क्या कहा.

डॉ समीर भाटी ने कहा नॉर्थ इंडिया में खाने में रोटी का काफी इस्तेमाल होता है. जिनको डायबिटीज या कोई और समस्या है या जिन्हें कोई भी समस्या नहीं है तो वो मल्टीग्रेन रोटी खा सकते हैं. आपके शरीर के लिहाज से गर्मियों में किस आटे की रोटी आपके लिए बेहतर रहती है वो आप खा सकते हैं, बस खाने की मात्रा गर्मियों में कम होना चाहिए. क्योंकि इस मौसम में आपका डाइजेशन सिस्टम थोड़ा कमजोर रहता है. उन्होंने कहा कि दूसरी चीज जिस पर आपको ध्यान देना है कि काफी लोग गर्मियों में भी पराठे या डीप फ्राइड चीजें खाते हैं. जैसे इस मौसम में भी लोग छोले भटूरे खाते हैं, जितना हो सके ऐसी चीजों को अवॉइड करें. सिंपल चपाती, रोटी वगैरह आप ले सकते हैं.

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इस बात का रखें ख्याल-

डॉ भाटी ने कहा कि आजकल गेहूं भी जेनेटिकली मॉडिफाइड आता है. इसलिए आपको ध्यान देना जरूरी है कि जो भी चीज आप ले रहे हैं, उसका सोर्स क्या है. जितना हो सके इस मौसम में अपनी डाइट में सब्जियों और फलों को शामिल करें. अपनी थाली में सब्जियां थोड़ी ज्यादा लें और रोटी की मात्रा कम रखें.

क्या गर्मी में नहीं खाना चाहिए बाजरा या रागी का आटा?
डॉ भाटी ने कहा कि आपको सीजनल और रीजनल चीजें खानी चाहिए. जैसे बाजरा सर्दियों में मिलता है, अगर आपने उसे गर्मियों तक स्टोर करके रखा है तो डेफिनेटली उसे खाने पर आपकी बॉडी उसको डाइजेस्ट नहीं कर पाएगी और कई तरह के साइड इफेक्ट भी होंगे. इसलिए आपको जिस सीजन के अंदर जो आटा या जो ग्रेन मिल रहा है उसी का आपको इस्तेमाल करना चाहिए.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)