क्या हम पराठों को नार्थ इंडियन लोगों का राष्ट्रीय नाश्ता कह सकते हैं? आखिर, सफेद मक्खन के साथ परोसे जाने वाले गर्मागर्म पराठों को कौन मना कर सकता है? आपको नहीं पता लेकिन हमारे अपने पंजाबी मुंडा विक्की कौशल ऐसा नहीं कर सकते. एक्टर ने बैड न्यूज के को-स्टार्स तृप्ति डिमरी और एमी विर्क के साथ दिल्ली में इस स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ उठाया. तीनों दिल्ली आए हुए थे. दिल्ली की रहने वाली तृप्ति ने अपने को-स्टार्स को फेमस फूड चेन मूलचंद के परांठे खिलाने ले गई थीं. विक्की ने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर एक वीडियो शेयर किया, जिसमें दही और प्याज के टॉपिंग के साथ कुरकुरे, सुनहरे-भूरे रंग के पनीर पराठों की एक प्लेट का आनंद लिया.
यहां देखिए विक्की कौशल की स्टोरी:
यहां 5 आसान पराठे रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आप घर पर ही बनाकर खा सकते हैं:
1. लच्छा पराठा
इस लिस्ट की शुरुआत प्रतिष्ठित लच्छा पराठा के बिना नहीं हो सकती. इसका कुरकुरापन लाजवाब है. चिकन या मटन करी के साथ इसे खाने पर आपको अलग ही मजा आएगा.
2. मालाबारी पराठा
क्या आप इसे जानते हैं? भगवान के अपने देश यानी केरल का मालाबार पराठा मैदा और भरपूर मात्रा में घी से बनाया जाता है. नरम पराठें को अपनी पसंद की करी में डुबोकर स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें.
3. लहसुन पराठा
लहसुन पराठा बनाने के लिए आपको बस देसी घी, मलाईदार दही और निश्चित रूप से लहसुन की ज़रूरत है. यह कुरकुरा और सुगंधित होता है, आप इसे रविवार के नाश्ते में बटर चिकन के साथ परोस सकते हैं.
4. अंडा पराठा
यह एक क्लासिक व्यंजन है. अगर आप नॉनवेजिटेरियन हैं तो अच्छी तरह से पकी हुई ब्रेड पर अंडे की जर्दी डालें और आपका स्वाद बढ़ जाएगा.
5. अचार का पराठा
क्या आप चाहते हैं कि आपके पराठे खट्टे, मीठे, नमकीन और तीखे एक साथ हों? नहीं, आप बहुत ज़्यादा नहीं माँग रहे हैं और हाँ, आप इसे अचार डालकर आसानी से बना सकते हैं - जो भारत का पसंदीदा अचार है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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