वज़न कम करने की लड़ाई लोगों के लिए जिंदगी भर का संघर्ष बन गया है और इसलिए वह हमेशा वज़न कम करने के आसान से तरीकों की तलाश में रहते हैं। हाल ही में एक शोध से पता लगता है कि कॉपर मेटाबॉलिज़्म में महत्वपूर्ण रोल निभाता है। कोशिकाओं से फैट निकालकर ब्लड स्ट्रीम में ले जाता है, जिससे एनर्जी का निर्माण करता है।
कॉपर प्राकृतिक रूप से फूड में उपलब्ध होता है जैसे- ऑएस्टर, लिवर, बीन्स और नट्स आदि में पाया जाता है। इसका खुलासा एक नए अध्ययन से हुआ है, जिसे बर्कले स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ कैलीफोर्निया के शोधार्थियों के एक समूह ने किया है। शोध के नतीजे जुलाई में 'नेचर केमिकल बायोलॉजी' जर्नल में प्रकाशित होने वाले हैं।
यूनिवर्सिटी ऑफ कैलीफोर्निया के केमिस्ट्री एंड मॉलीक्यूलर एंड सेल बायोलॉजी विभाग में प्रोफेसर क्रिस्टोफर चैंग के अनुसार, "अन्य अध्ययन जहां चयापचय में वसा के घटते-बढ़ते स्तर, दोनों के लिए कॉपर को जिम्मेदार दर्शाते हैं, वहीं हमारे अध्ययन में यह स्पष्ट रूप से दिखाया गया है कि यह किस प्रकार काम करता है।"
उन्होंने कहा, "यदि हमें अधिक कुशलता के साथ वसा को घटाने का तरीका पता चल जाता है तो इससे मोटापा और मधुमेह जैसी समस्याओं से निपटने की राह में एक बड़ी कामयाबी मिल सकती है।"
शोध के मुताबिक, पर्याप्त कॉपर के बिना कोशिकाओं में वसा का जो स्तर एकत्र होता है, उसका कोई उपयोग नहीं हो पाता।
(इनपुट्स आईएएनएस से)
