Benefits Of Eating Watermelon With Salt: गर्मियों में तरबूज खाना शरीर को ठंडक देने का सबसे आसान तरीका माना जाता है. कई लोग तरबूज काटने के बाद उस पर हल्का सा नमक छिड़ककर खाना पसंद करते हैं. यह सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए नहीं किया जाता, बल्कि इसके पीछे कुछ दिलचस्प कारण भी जुड़े हैं. खासतौर पर तेज गर्मी और पसीने वाले मौसम में नमक वाला तरबूज शरीर को अलग तरह से फायदा पहुंचा सकता है. हालांकि इसका सही मात्रा में सेवन करना भी जरूरी माना जाता है. चलिए जानते हैं तरबूज को नमक के साथ खाने के फायदों के बारे में.
स्वाद को करता है बैलेंस
तरबूज में नेचुरल मिठास होती है. जब उस पर हल्का सा नमक डाला जाता है तो उसका स्वाद और ज्यादा उभरकर आता है. नमक मिठास को बैलेंस करता है, जिससे फल का स्वाद ज्यादा रिच और ताजा लगता है. यही वजह है कि कई देशों में फल पर नमक डालकर खाने की परंपरा भी है.
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शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने में मदद
गर्मियों में ज्यादा पसीना निकलने से शरीर में सोडियम और दूसरे इलेक्ट्रोलाइट्स कम हो सकते हैं. ऐसे में तरबूज पर चुटकीभर नमक डालने से शरीर को थोड़ा अतिरिक्त सोडियम मिल जाता है. इससे कमजोरी और थकान कम महसूस हो सकती है. खासतौर पर धूप से आने के बाद यह कॉम्बिनेशन रिफ्रेशिंग माना जाता है.
पानी की कमी से बचाने में मददगार
तरबूज में लगभग 90 प्रतिशत तक पानी होता है. वहीं नमक शरीर में पानी को कुछ समय तक बनाए रखने में मदद कर सकता है. इसी वजह से कुछ लोग इसे गर्मियों में बेहतर हाइड्रेशन वाला स्नैक मानते हैं. हालांकि ज्यादा नमक डालने से उल्टा असर भी हो सकता है.
पाचन को कर सकता है बेहतर
कुछ लोगों का मानना है कि हल्का काला नमक या सेंधा नमक डालकर तरबूज खाने से पाचन बेहतर महसूस होता है. काला नमक पेट में गैस और भारीपन कम करने में मदद कर सकता है. यही कारण है कि कई फ्रूट चाट में भी नमक डाला जाता है.
कितना नमक डालना सही है?
तरबूज पर सिर्फ एक चुटकी नमक ही काफी माना जाता है. ज्यादा नमक डालने से शरीर में सोडियम बढ़ सकता है, जो हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए सही नहीं माना जाता. अगर आप रोजाना ऐसा खा रहे हैं तो सामान्य नमक की जगह सेंधा या काला नमक चुन सकते हैं.
किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए?
जिन लोगों को हाई BP, किडनी की समस्या या डॉक्टर द्वारा लो-सोडियम डाइट दी गई है, उन्हें तरबूज पर नमक डालकर खाने से पहले सावधानी रखनी चाहिए. ऐसे लोग बिना नमक के तरबूज खाएं तो ज्यादा बेहतर माना जाता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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