School Heat Kit: गर्मी बढ़ते ही माता-पिता की चिंता भी बढ़ जाती है. स्कूल जाते समय बच्चे के बैग में पानी की बोतल, टोपी और ORS रखना तो लोग याद रखते हैं, लेकिन कई बार बीच की भूख के लिए सही नाश्ता चुनना भूल जाते हैं. तेज धूप और उमस में कुछ खाने की चीजें जल्दी खराब हो जाती हैं, जिससे पेट खराब होने का डर भी रहता है. ऐसे में जरूरी है कि बच्चों को ऐसा हल्का नाश्ता दिया जाए जो गर्मी में भी ठीक रहे और शरीर को सुस्ती महसूस न होने दे.
खानपान से जुड़े जानकार मानते हैं कि गर्मियों में ज्यादा तला-भुना और क्रीम वाली चीजों से बचना चाहिए. घर का बना हल्का और सूखा नाश्ता बच्चों के लिए ज्यादा अच्छा माना जाता है.
1. भुना चना और किशमिश (Roasted Chana And Raisins)
भुना चना पेट भरने में मदद करता है और किशमिश हल्की मिठास देती है. यह जल्दी खराब भी नहीं होता.
2. हल्का भुना मखाना (Light Roasted Foxnuts)
मखाना हल्का माना जाता है और बच्चे इसे चाव से खाते हैं. यह बाजार के तले हुए नमकीन से बेहतर माना जाता है.
3. खजूर और मेवों के छोटे लड्डू (Dates And Dry Fruits Laddu)
खजूर और सूखे मेवों से बने छोटे लड्डू शरीर को ताकत देने में मदद कर सकते हैं. इनमें अलग से ज्यादा चीनी डालने की जरूरत भी नहीं पड़ती.
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4. घर का बना सब्जियों वाला सैंडविच (Home Made Vegetable Sandwich)
खीरा, टमाटर और पनीर से बना हल्का सैंडविच बच्चों के लिए अच्छा माना जाता है. इसमें ज्यादा चटनी या मलाईदार चीजें न डालें.
5. नारियल और गुड़ के लड्डू (Coconut And Jaggery Laddu)
घर में बने छोटे नारियल के लड्डू स्वाद के साथ ताकत भी दे सकते हैं. यह बाहर की मिठाइयों से हल्के माने जाते हैं.
6. केला या सेब के टुकड़े (Banana or Pieces Of Apple)
फल गर्मियों में सबसे आसान और अच्छे नाश्तों में गिने जाते हैं. ये शरीर को भारी महसूस नहीं होने देते.
7. सत्तू से बने छोटे रोल (Sattu Roll)
सत्तू को गर्मियों का पारंपरिक ताकत देने वाला आहार माना जाता है. छोटे रोल या पराठे के रूप में इसे बच्चों को दिया जा सकता है.
नाश्ता रखते समय इन बातों का रखें ध्यान
- खाने का डिब्बा धूप से दूर रखना चाहिए.
- स्टील का डिब्बा कई बार प्लास्टिक से बेहतर माना जाता है.
- कटे हुए फल ज्यादा देर तक न रखें और मलाई या क्रीम वाली चीजों से बचें.
- ठंडी पानी की बोतल साथ रखने से डिब्बा कुछ समय तक ठंडा रह सकता है.
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