Bread Upma Recipe: सुबह उठकर बच्चों को स्कूल भेजना हो या फिर ऑफिस जाना हो, हम सभी नाश्ते के लिए कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो आसानी से बनकर तैयार हो जाए. वैसे तो झटपट बनकर तैयार होने वाली कई रेसिपी हैं. लेकिन आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताएंगे जिसके बारे में अधिकतक लोग शायद नहीं जानते हैं. आपने सूजी उपमा का नाम तो सुना भी होगा और खाया भी होगा. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप ब्रेड से भी उपमा बना सकते हैं. यकीन मानिए ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. जब भी हम ब्रेड लाते हैं तो उसकी पहली और आखिरी ब्रेड को निकाल देते हैं, क्योंकि उसको किस तरह से यूज करें ये समझ नहीं आता तो आप की इस रेसिपी में आप इन बची हुई ब्रेड का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. झटपट बनकर तैयार होने वाला ब्रेड उपमा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. आइए जानते हैं ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी.
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सामग्री (Ingredients):
- 12 ब्रेड, छोटे-छोटे पीस में कटी हुई
- 2-3 बड़े चम्मच तेल
- 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- ¼ चम्मच हींग
- 5-6 करी पत्ते
- 2 हरी मिर्च, कटी हुई
- मीडियम साइज की प्याज, बारीक कटी हुई
- नमक स्वादअनुसार
- ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ छोटा चम्मच चीनी
- ताजा हरा धनिया
ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी ( Bread Upma Recipe):
- ब्रेड उपमा बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल डालकर गर्म करें.
- तेल गर्म होने के बाद उसमें राई, जीरा, हींग, करी पत्ता, हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- इसके बाद इसमें प्याज और नमक डालकर इसे 1 मिनट तक पकाइए ( जब तक प्याज थोड़ी मुलायम और गोल्डन ना हो जाए).
- प्याज गोल्डन हो जाए तो इसमें हल्दी और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
- इसमें थोड़ा सा पानी डाल दें ताकि मसाला जले नहीं.
- अब इसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
- अब गैस को स्लो करके प्लेट से इसे ढककर रख दें.
- 5 मिनट बाद आपका ब्रेड उपमा बनकर तैयार हो जाएगा.
- अब इसमें ऊपर से हरा धनिया डालें और गरमा गरम खाएं.
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