Kid's Lunchbox Recipe: अगर आप भी अपने बच्चे को कुछ टेस्टी बनाकर खिलाना चाहते हैं तो आज की ये रेसिपी आपके लिए ही है. आपके बच्चे के टिफिन बॉक्स के लिए ये रेसिपी बिल्कुल परफेक्ट है. हम सभी जानते हैं कि बच्चों की चीज कितना पसंद होता है. ऐसे में आज हम आपको बताएंगे आलू चीजी पराठा की रेसिपी. यकीन मानिए आपके बच्चे को ये पराठे जरूर पसंद आएंगे. चीज और आलू का मेल इस पराठे को और भी खास बना देता है. इसे आप ब्रेकफास्ट में, लंच में भी परोस सकते हैं. चलिए जानते हैं इसे तैयार करने का सबसे आसान तरीका.
सामग्री
- गेहूं का आटा- 2 कप
- उबले हुए आलू- 4 मीडियम आकार के
- मोजरेला या प्रोसेस्ड चीज- 1 कप कद्दूकस किया हुआ
- हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
- तेल या घी- पराठा सेकने के लिए
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रेसिपी
चीजी आलू पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लें. अब मैश किए हुए आलू में कद्दूकस किया हुआ चीज, हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दें. आपकी फिलिंग बनकर तैयार है.
अब आपको आटा गूंथ कर तैयार करना है. इसके लिए आपको एक बाउल में गेंहू का आटा लेना है और उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लेना है और 10 मिनट इसे रेस्ट करने के लिए रख दें. अब आटे की लोइयां बनाएं और उसमें आलू और चीज वाली फिलिंग को भरें और चारों ओर से मोड़कर बंद कर दें. अब हल्के हाथों से पराठा बेल लें और तवे पर पराठे को दोनों तरफ से तेल लगाकर सेंक ले. आपका पराठा बनकर तैयार है. इसे केचप, चटनी या अचार के साथ सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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