Egg Manchurian Recipe In Hindi: अंडा एक ऐसा फूड आइटम है जिससे कई तरह की डिशेज बनाई जाती हैं. अंडे को सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. सबसे अच्छी बात ये कि अंडा से झटपट रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. फिर चाहे वो अंडा भुर्जी हो, उबला अंडा, अंडे की सब्जी या ऑमलेट. लेकिन आज हम आपको अंडे से बनने वाली रेगुलर रेसिपीज नहीं बल्कि, एक ऐसी डिश के बारे में बता रहे हैं जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. तो चलिए जानते हैं एग मंचूरियन के बारे में.
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कैसे बनाएं एग मंचूरियन- (How To Make Egg Manchurian At Home)
सामग्री-
- उबले अंडे
- कच्चे अंडे
- मैदा आधा कप
- विनेगर
- सोया सॉस
- रेड चिली सॉस
- प्याज
- हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च स्वादानुसार
- तेल
विधि-
एग मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले उबले अंडे को छील लें. अब इनमें से अंडों की जर्दी को रख कर अलग कर दें और सफेद वाले पार्ट के टुकड़े काट लीजिए. अब इन टुकड़ों में मैदा, नमक और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मैश कर लीजिए और इनकी छोटी-थोटी बॉल्स बना लीजिए. अब एक बाउल में 3 चम्मच मैदा और 2 अंडों को फोड़कर डालें और अच्छे से मिक्स करलें फिर इसमें मंचुरियन बॉल्स को डाल कर मिला लीजिए. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और इसमें मंचुरियन बॉल्स को गोल्डन होने तक डीप फ्राई करें. इसके बाद पैन में तेल लें उसमें हरी मिर्च और प्याज को डालकर हल्का सा फ्राई कर लीजिए. इसके बाद इसमें चिली केचअप, सोया सॉस, विनेगर डाल कर मिक्स कर लीजिए. इसके बाद इसमें मंचुरियन बॉल्स को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. आपका एग मंचुरियन बनकर तैयार है. इसे बाउल में निकालें और गार्निश कर के सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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