आज क्या बनाऊं: रेगुलर अंडा करी से हटकर एक बार जरूर ट्राई करें ग्रीन मसाला एग करी, तारीफ करते नहीं थकेंगे खाने वाले

Green Masala Egg Curry In Hindi:  अंडे नाश्ते में क्विक एग सैंडविच बनाने से लेकर रात के खाने के लिए एक रिच एग बिरयानी तक, लंबा सफर तय करते हैं. अंडे से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. शायद इसीलिए इन्हें सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. अंडे की सबसे आम और पसंद की जाने वाली डिश है एग करी. यह बिना झंझट के, झटपट बनने वाली और स्वाद में उतनी ही स्वादिष्ट है जितनी आप चाहते हैं. अगर आप इसे एक साधारण करी के रूप में नहीं बनाना चाहते हैं तो हमने आपको कवर किया है आज हम आपको एक ऐसी डिश बता रहे हैं जिसे आप आसानी से कम समय में बना सकते हैं, तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी पर चलते हैं. 

एग करी एक कम्फर्ट फूड है और यही इसे और भी बेहतर बनाता है. इसलिए, आपके लंच में रंग भरने के लिए, हम आपके लिए लाए हैं ग्रीन मसाला एग करी जो फ्रेश हर्ब जैसे धनिया और पुदीना से बनी है. अंडे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, अच्छे कोलेस्ट्रॉल और विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत हैं.

ये भी पढ़ें- बालों की ग्रोथ के लिए दही में मिलाकर इस्तेमाल कर लें किचन में मौजूद ये मसाला

Photo Credit: Canva

कैसे बनाएं ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी- (How To Make Green Masala Egg Curry)

ग्रीन मसाला एग करी बनाने के लिए सबसे पहले अंडे उबाल कर छील लें. इन अंडों को हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक में डालकर थोड़ा सा फ्लेवर के लिए तल लें. ग्रीन मसाला बनाने के लिए ग्राइंडर में कटा हरा धनिया, कटा हुआ पुदीना, मिर्च, मध्यम आकार का अदरक और 5-7 लहसुन की कली डालें. पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें. एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और उन्हें चटकने दें. प्याज का पेस्ट डालें और हल्का पिंक होने तक पकने दें. इसमें सूखे मसाले जैसे धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें. 5 मिनट तक पकाएं और फिर ग्रीन पेस्ट और थोड़ा पानी डालें. ग्रेवी के मनचाहे गाढ़ेपन तक पहुंचने के बाद, तले हुए अंडे डालें और इसे 2 मिनट तक पकने दें. आंच से निकालें, गरमागरम सर्व करें और चावल की रोटी या नान के साथ आनंद लें. 

Epilepsy Treatment: मिर्गी क्या है? कारण, लक्षण, इलाज | किन लोगों को होती है? डॉ. नेहा कपूर से जानिए

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)