दाल-चावल या दाल-रोटी, कौन सा कॉम्बिनेशन सेहत के लिए है फायदेमंद, कौन सा पहुंचा सकता है नुकसान

Best Food Combination: भारतीय खाने की थाली की बात आती है तो उसमें कई सारे व्यंजन परोसे जाते हैं. जिसमें दाल एक ऐसी डिश है जिसके बिना इस थाली को अधूरा माना जाता है. दाल खाने का एक अहम हिस्सा होती है और कई लोग ऐसे भी हैं जो इसके बिना खाना नहीं खा सकते हैं. दाल कई प्रकार की आती हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि सभी दालों में पाए जाने वाले पोषक तत्व सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. जो शरीर को कई फायदे भी पहुंचाती है. दाल की सबसे अच्छी बात यह है कि इसको सुबह और रात दोनों ही समय खाया जा सकता है और इससे कोई बोर नहीं होता. कई लोग दाल के साथ रोटी खाना पसंद करते हैं तो कई लोग दाल के साथ चावल खाने पसंद करते हैं. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि दाल के साथ कौन सा कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है. अगर नहीं तो चलिए जानते हैं कि दाल के साथ चावल या रोटी क्या खाना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है. 

दाल के साथ चावल ( Dal with Rice)

दाल और चावल का कॉम्बिनेशन वाकई ऐसा है जिसे शायद ही कोई पसंद न करता हो. दाल और चावल अक्सर लोगों की पहली पसंद होती है. लेकिन अगर बात करें हेल्थ की तो दाल के साथ चावल खाने से कोई नुकसान तो नहीं हैं. लेकिन इस कॉम्बिनेशन में हम दाल के साथ ज्यादा चावल का सेवन कर लेते हैं. जिस वजह से ये कई बार वजन बढ़ने का कारण भी बन सकता है. इसी के साथ डायबिटीज मरीजों में भी यह शुगर लेवल को बढ़ा सकता है. 

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दाल के साथ रोटी ( Dal With Roti)

कई लोग दाल के साथ रोटी खाना पसंद करते हैं. दाल के साथ रोटी एक अच्छा कॉम्बिनेशन हो सकता है, क्योंकि जिस तरह से दाल में कई पोषक तत्व और प्रोटीन पाए जाते हैं. उसी तरह से गेहूं की रोटियों में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसलिए इन दोनों का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है. 

ज्यादा हेल्दी क्या है ( Roti or Rice Which is better)

अगर दाल के साथ रोटी और चावल के बीच कंपेयर किया जाए तो रोटी ज्यादा अच्छा ऑप्शन हो सकता है. लेकिन वहीं अगर आप चावल की बात करें तो आप व्हाइट राइस की जगह चावल के साथ ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं. अगर आप दोनों चीजों को बैलेंस कर के इसका सेवन करते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है. क्योंकि किसी भी चीज की अधिकता सेहत पर बुरा असर डाल सकती है.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)