Dahi Upma Recipe in Hindi: उपमा एक साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जो दलिया की तरह दिखाई देती है. और हेल्दी प्रोटीन से भरपूर डिश है. अगर आप भी अपने दिन की शुरूआत कुछ हेल्दी रेसिपी के साथ करना चाहते हैं, तो उपमा एक अच्छा ऑप्शन बन सकता है. असल में उपमा की कई वैराइटी हैं जिन्हें आप अपनी पसंद के अनुसार चूज कर सकते हैं. लेकिन आज हम आपको एक यूनिक और हेल्दी उपमा रेसिपी के बारे में बात कर रहे हैं. जिसे दही उपमा कहते हैं. दही उपमा एक टेस्टी और हेल्दी डिश है. दही को पोषण से भरपूर माना जाता है. दही पाचन के लिए काफी अच्छा माना जाता है. कहते हैं कि एक कटोरी दही का रोजाना सेवन कर शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. तो अगर आप भी पोषण से भरपूर रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो आप इस डिश को ट्राई कर सकते हैं.
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दही उपमा कैसे बनाएं- How To Make Dahi Upma Recipe:
सामग्री-
- सूजी
- सरसों के बीज
- कढ़ीपत्ते
- उड़द की दाल
- चना दाल
- प्याज
- सब्जी
- दही
- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पत्ती
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विधि-
उपमा को बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को खुशबू आने तक भूनें.
इसे एक तरफ रख दें.
एक पैन में घी गरम करें.
इसमें राई, कढ़ीपत्ता, उड़द दाल और चना दाल डालें और इसे चटकने दें.
अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे भूनें.
जब प्याज ब्राउन हो जाए तो इसमें सब्जियां डालें और पैन को ढक दें सब्जियों को पकने दें.
दही वाला पानी डालें और एक मिनट के लिए भूनें.
भूनी हुई सूजी डालें, इसी के साथ 4 कप पानी डालें
अब सभी चीजों को पकने दें.
हरे धनिए से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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