Kids Lunch Box Recipes: बच्चों के लिए खाना बनाना और उनको खाना खिलाना किसी टॉस्क से कम नहीं होता है. हम हमेशा यही कोशिश करते हैं कि उनके खाने में या टिफिन बॉक्स में कुछ ऐसा बनाएं जिसे वो मन से खाएं और साथ ही वो हेल्दी भी हो. बात जब हेल्दी खाने की होती है तो ऐसे में साउथ इंडियन खाने को कैसे भूल सकते हैं. यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें सब कुछ है - नाश्ते से लेकर दोपहर और रात के खाने तक. और हाँ, हम सभी इडली, डोसा और सांबर को जानते हैं, लेकिन साउथ इंडियन डिश उससे कहीं ज्यादा है!
आज, हम आपको लंच बॉक्स के लिए एक ऐसी ही साउथ इंडियन डिश के बारे में बताएंगे. वो है साउथ इंडियन एग राइस ये स्वाद से भरपूर है और मिनटों में तैयार हो जाता है. केवल कुछ चीजों के साथ, आप इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं. यह प्रोटीन और स्वाद से भरपूर है. बच्चों के लिए टिफिन बॉक्स के लिए ये एक अच्छा ऑप्शन है. आइए जानते हैं एग राइस बनाने की रेसिपी.
साउथ इंडियन एग राइस कैसे बनाएं (Egg Rice Recipe)
- सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन, कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता और कटा हुआ प्याज डालें.
- प्याज़ को नरम होने तक भूनें, फिर कटे हुए टमाटर डालें. थोड़ा नमक छिड़कें और टमाटरों को अच्छे और गूदेदार होने तक पकने दें.
- इसके बाद हल्दी, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें. इन सबको मिला लें और दो मिनट तक भून लें।\. अब अंडे लाने का समय आ गया है! एक कटोरे में छह अंडे फोड़ लें, उसमें एक चुटकी नमक, काली मिर्च और थोड़ी सी लाल मिर्च डालें, फिर उन्हें अच्छी तरह से फेंट लें. अंडे को मसाले के साथ पैन में डालें.
- अंडे पकाते समय उन्हें लगातार चलाते रहें. एक बार जब वे अच्छी तरह से भुन जाएं, तो 2 कप पके हुए चावल डालें.
- चावल और अंडे को अच्छी तरह मिला लें. इसके ऊपर कटा हरा धनिया और कटा हरा प्याज छिड़कें और बस - आपका एग राइस तैयार है.
- आप अगर लंच बॉक्स के लिए बना रही हैं तो इसमें मसाले और लाल मिर्च जैसी चीजों को हटा सकता हैं या इसकी मात्रा को कम कर सकती हैं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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