Tiranga Halwa: 15 अगस्त पर घर में आसानी से बनाएं ये तिरंगा हलवा

^{तिरंगा हलवा बनाने के लिए सामग्री की लंबी चौड़ी लिस्ट भी नहीं है.}  

तिरंगा हलवा बनाने की सामग्रीः

एक कप दूध
3 चम्मच देसी घी
6 चम्मच सूजी
शक्कर (स्वादानुसार)
खस सिरप या हरा रंग
ऑरेंज स्क्वैश या केसरिया रंग

विधि

सबसे पहले कढ़ाई में रवा डालें. और धीमी आंच पर सिकने दें. जब रवा सिक कर सुनहरा हो जाए तब उसमें दूध डालें फिर शक्कर डालें और ढक दें. कुछ ही देर में रवा फूल कर हलवे का रूप ले लेगा. इसमें घी डालें थोड़ी देर और पकने दें. हलवा बन कर तैयार है. अब इसे दो अलग-अलग भागों में बांट दें. एक भाग में खस सिरप या हरा रंग डालें. याद रखें कि इसकी कुछ बूंदे ही आपको हलवे में मिलानी है वर्ना स्वाद बिगड़ सकता है. एक भाग में केसरिया रंग या फिर ऑरेंज स्क्वैश की कुछ बूंदे डालें. ऑरेंज स्क्वैश मिलाने से हलवे का फ्लेवर थोड़ा संतरे जैसा हो जाएगा. सफेद रंग के लिए सूजी को थोड़ा कम भूनें और बाकी हलवे की पूरी प्रोसेस कर उसे भी तैयार कर लें. अब आपके पास केसरिया, सफेद और हरा तीनों रंग के हलवे तैयार हैं. उनकी अलग अलग तरीके से लेयरिंग कर आप तिरंगा हलवा बना सकते हैं. गार्निश करने के लिए बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी का उपयोग कर सकते हैं.

Breastfeeding Week : बच्‍चे को ऊपर का दूध पिलाना गलत है? डॉ. नुपूर गुप्‍ता से जानें हर सवाल का जवाब

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.